Wild aus der Heimat - Wildschweinkeule mit Knochen

Besonders charakteristisch ist die dunkelbraune Farbe des Fleisches. Dieses Kennzeichen ist eine Folge der Bewegungsfreiheit der Tiere, da die Muskeln vom Wildschwein - im Gegensatz zum Hausschwein - besser durchblutet werden. Die fortwährende Aktivität der Tiere und die abwechslungsreiche Ernährung aus Gräsern und Kräutern ist für den aromatischen Wohlgeschmack von Wildschwein verantwortlich.

Das zarte und leicht verdauliche Fleisch eignet sich u.a. auch für Diäten und Schonkost.

Das Fleisch kommt aus den heimischen Wäldern in Deutschland u.a. aus Schleswig-Holstein.

Von den angebotenen Wildarten hat das Wildschwein den höchsten Fettanteil. Im Vergleich zum Hausschwein ist das Fleisch aber noch mager und kernig, zeitgleich aber fester und aromatischer.

Bitte beachten Sie, dass es sich um Produkte von wildlebenden Tieren handelt. Dadurch kann es zu Gewichtsschwankungen und Abweichungen vom Produktbild kommen.

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