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Wild aus der Heimat - Reh-Rücken mit Knochen

Aus Schleswig-Holstein/Deutschland

Wild aus der Heimat - Reh-Rücken mit Knochen
Beschreibung

Das wohl bekannteste und beliebteste Rehfleisch-Gericht dürfte wohl der Rehrücken sein, der besonders als Festagsbraten allerbesten Ruf genießt.

Wenn Sie einen Rehrücken kaufen, dann ist dieser traditionell am Knochen und wird auch so zubereitet.

Rehfleisch besitzt einen charakteristischen, aber unaufdringlichen Eigengeschmack und genießt unter Feinschmeckern einen hervorragenden Ruf.

Das Reh frisst ganz gezielt nur leicht verdauliche, eiweißreiche Kost wie zarte Knospen, frische Kräuter und junge Blätter. Diese Ernährungsweise verleiht dem zarten Fleisch einen feinen aromatischen Geschmack. Der Rehrücken ist das edelste Stück des Rehs.

Wie vorher schon erwähnt, wird er im Ganzen am Knochen zubereitet - die Rückenfilets können aber vorher ausgelöst werden.

Das Fleisch ist extrem zart und wird leicht rosa serviert. Beim Würzen sollte man beim Rehwild vorsichtig und sparsam sein, um den feinen Eigengeschmack nicht zu übertünchen.

Bitte beachten Sie, dass es sich um Produkte von wildlebenden Tieren handelt. Dadurch kann es zu Gewichtsschwankungen und Abweichungen vom Produktbild kommen.

Bei diesem Artikel gibt es - Jagdsaison bedingt - Einschränkungen, d.h. dieser Artikel ist vorrätig – kann i.d.R. aber nur als TK-Produkt angeboten werden. Bei rechtzeitiger Vorbestellung bemühen wir uns, Ihnen den Artikel auch frisch anzubieten.

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Das wohl bekannteste und beliebteste Rehfleisch-Gericht dürfte wohl der Rehrücken sein, der... mehr
Beschreibung

Das wohl bekannteste und beliebteste Rehfleisch-Gericht dürfte wohl der Rehrücken sein, der besonders als Festagsbraten allerbesten Ruf genießt.

Wenn Sie einen Rehrücken kaufen, dann ist dieser traditionell am Knochen und wird auch so zubereitet.

Rehfleisch besitzt einen charakteristischen, aber unaufdringlichen Eigengeschmack und genießt unter Feinschmeckern einen hervorragenden Ruf.

Das Reh frisst ganz gezielt nur leicht verdauliche, eiweißreiche Kost wie zarte Knospen, frische Kräuter und junge Blätter. Diese Ernährungsweise verleiht dem zarten Fleisch einen feinen aromatischen Geschmack. Der Rehrücken ist das edelste Stück des Rehs.

Wie vorher schon erwähnt, wird er im Ganzen am Knochen zubereitet - die Rückenfilets können aber vorher ausgelöst werden.

Das Fleisch ist extrem zart und wird leicht rosa serviert. Beim Würzen sollte man beim Rehwild vorsichtig und sparsam sein, um den feinen Eigengeschmack nicht zu übertünchen.

Bitte beachten Sie, dass es sich um Produkte von wildlebenden Tieren handelt. Dadurch kann es zu Gewichtsschwankungen und Abweichungen vom Produktbild kommen.

Bei diesem Artikel gibt es - Jagdsaison bedingt - Einschränkungen, d.h. dieser Artikel ist vorrätig – kann i.d.R. aber nur als TK-Produkt angeboten werden. Bei rechtzeitiger Vorbestellung bemühen wir uns, Ihnen den Artikel auch frisch anzubieten.

Wild aus der Heimat - Reh-Keule mit Knochen Wild aus der Heimat
Reh-Keule m. K.
Inhalt 1800 g (21,99 € * / 1000 g)
39,58 € *
Stück
Markeruper Entenbrust-Filet mit Haut HKL A Markeruper
Entenbrust-Filet mit Haut HKL A
Inhalt 550 g (29,98 € * / 1000 g)
16,49 € *
Stück
US Beef Rinderfilet US Beef
Rinderfilet
Inhalt 200 g (89,90 € * / 1000 g)
ab 17,98 € *
in Scheiben oder am Stück
Wild aus der Heimat - Wildschweinkeule mit Knochen Wild aus der Heimat
Wildschweinkeule m. K.
Inhalt 2500 g (19,99 € * / 1000 g)
ab 49,98 € *
Stück
Pollo Fino - Hähnchenoberkeule ohne Knochen mit Haut Pollo Fino - Hähnchenoberkeule
o. Kn. m. Haut
Inhalt 160 g (14,00 € * / 1000 g)
2,24 € *
Stück
Hähnchenbrustfilet HKL A Hähnchenbrustfilet
HKL A
Inhalt 200 g (20,00 € * / 1000 g)
4,00 € *
Stück
Putenschnitzel in Scheiben Putenschnitzel in Scheiben
Inhalt 180 g (0,06 € * / 1000 g)
ab 0,01 € *
1 Stück à 180 g
Beste Edelteile - Kalbsbäckchen Beste Edelteile
Kalbsbäckchen
Inhalt 800 g (29,90 € * / 1000 g)
23,92 € *
am Stück
Beste Edelteile IBERICO Bäckchen Beste Edelteile
IBERICO Bäckchen
Inhalt 500 g (19,90 € * / 1000 g)
9,95 € *
am Stück
Schottland Lamm Weidelachse Schottland Lamm
Weidelachse
Inhalt 350 g (57,91 € * / 1000 g)
20,27 € *
am Stück
Schottland Lamm Filet Schottland Lamm
Filet
Inhalt 400 g (57,90 € * / 1000 g)
23,16 € *
am Stück
RD Hüftsteak in Scheiben 100% Regional Rinderhüftsteak in Scheiben 100 % regional
Inhalt 200 g (0,05 € * / 1000 g)
ab 0,01 € *
1 Scheibe à 200 g
Strohschwein Schweinefilet Strohschwein
Schweinefilet
Inhalt 450 g (20,00 € * / 1000 g)
9,00 € *
am Stück
Strohschwein Schnitzel Strohschwein
Schnitzel
Inhalt 200 g (14,00 € * / 1000 g)
2,80 € *
in Scheiben
Raclette-Platte Raclette-Platte
gemischt Rind, Schwein, Pute, Huhn
Inhalt 1000 g
16,90 € *
4-5 Personen
Lauchcreme Lauchcreme
Inhalt 1 g (1,00 € * / 100 g)
ab 0,01 € *
Fleischsalat mit Kräuter Fleischsalat mit Kräuter
Inhalt 1 g (1,00 € * / 100 g)
ab 0,01 € *
Wild aus der Heimat - Reh-Keule mit Knochen Wild aus der Heimat
Reh-Keule m. K.
Inhalt 1800 g (21,99 € * / 1000 g)
39,58 € *
Stück
Wild aus der Heimat - Hirschkeule mit Knochen Wild aus der Heimat
Hirschkeule m. K.
Inhalt 2500 g (22,99 € * / 1000 g)
57,48 € *
Stück
Wild aus der Heimat - Wildschweinkeule mit Knochen Wild aus der Heimat
Wildschweinkeule m. K.
Inhalt 2500 g (19,99 € * / 1000 g)
ab 49,98 € *
Stück
Markeruper Ente - weiblich HKL A Markeruper
Ente - weiblich HKL A
Inhalt 1800 g (13,99 € * / 1000 g)
25,18 € *
Stück
Markeruper Gänsekeule HKL A Markeruper
Gänsekeule HKL A
Inhalt 400 g (48,00 € * / 1000 g)
19,20 € *
Stück
Markeruper Erpel - männlich HKL A Markeruper
Erpel - männlich HKL A
Inhalt 3500 g (13,99 € * / 1000 g)
48,97 € *
Stück
US Beef Rinderfilet US Beef
Rinderfilet
Inhalt 200 g (89,90 € * / 1000 g)
ab 17,98 € *
in Scheiben oder am Stück
Markeruper Gans HKL A Markeruper
Gans HKL A
Inhalt 4500 g (22,99 € * / 1000 g)
ab 103,46 € *
Stück
Markeruper Entenbrust-Filet mit Haut HKL A Markeruper
Entenbrust-Filet mit Haut HKL A
Inhalt 550 g (29,98 € * / 1000 g)
16,49 € *
Stück
Markeruper Gänsebrustfilet HKL A Markeruper
Gänsebrustfilet HKL A
Inhalt 370 g (50,00 € * / 1000 g)
18,50 € *
Stück
Irish Duck Entenbraten HKL A Irish Duck
Entenbraten HKL A
Inhalt 2000 g (10,00 € * / 1000 g)
19,99 € *
Packung
Beste Edelteile - Kalbsbäckchen Beste Edelteile
Kalbsbäckchen
Inhalt 800 g (29,90 € * / 1000 g)
23,92 € *
am Stück
Beste Edelteile - Rinderbäckchen Beste Edelteile
Rinderbäckchen
Inhalt 800 g (19,99 € * / 1000 g)
15,99 € *
am Stück
Markeruper Entenkeule HKL A Markeruper
Entenkeule HKL A
Inhalt 450 g (18,00 € * / 1000 g)
8,10 € *
Stück
Schottland Lamm Weidelachse Schottland Lamm
Weidelachse
Inhalt 350 g (57,91 € * / 1000 g)
20,27 € *
am Stück
Irish Duck Entenbrustfilets mit Haut Irish Duck
Entenbrustfilets mit Haut
Inhalt 350 g (34,26 € * / 1000 g)
11,99 € *
Packung
Spezialitäten Ochsenschwanz Spezialitäten
Ochsenschwanz
Inhalt 600 g (12,98 € * / 1000 g)
7,79 € *
Stück
Beste Edelteile - Kalbsbries Beste Edelteile
Kalbsbries
Inhalt 500 g (28,00 € * / 1000 g)
14,00 € *
am Stück
Husumer Salzwiesenlamm Keule mit Knochen Husumer Salzwiesenlamm
Keule m. K.
Inhalt 2200 g (27,99 € * / 1000 g)
61,58 € *
in Scheiben oder am Stück
Hähnchenschenkel HKL A Hähnchenschenkel
HKL A
Inhalt 300 g (10,00 € * / 1000 g)
3,00 € *
Stück
Special Cut Flanksteak Special Cut
Flanksteak
Inhalt 800 g (33,30 € * / 1000 g)
26,64 € *
am Stück
Special Cut Hanging Tender Special Cut
Hanging Tender
Inhalt 200 g (22,20 € * / 1000 g)
ab 4,44 € *
in Scheiben oder am Stück
Spezialitäten Rinderbrust / Brisket ohne Knochen Spezialitäten Rinderbrust / Brisket ohne Knochen
Inhalt 1000 g
ab 12,99 € *
am Stück
IBERICO Eichelschwein Nacken Steak IBERICO Eichelschwein
Nacken Steak
Inhalt 200 g (24,90 € * / 1000 g)
ab 4,98 € *
in Scheiben oder am Stück
Hähnchenbrustfilet HKL A Hähnchenbrustfilet
HKL A
Inhalt 200 g (20,00 € * / 1000 g)
4,00 € *
Stück
Schottland Lamm Filet Schottland Lamm
Filet
Inhalt 400 g (57,90 € * / 1000 g)
23,16 € *
am Stück
Schottland Lamm French Rack Schottland Lamm
French Rack
Inhalt 100 g (47,90 € * / 1000 g)
ab 4,79 € *
in Scheiben oder am Stück
Special Cut Picanha - Teilstück Special Cut
Picanha - Teilstück
Inhalt 200 g (44,40 € * / 1000 g)
ab 8,88 € *
in Scheiben oder am Stück
Husumer Salzwiesenlamm Rücken mit Knochen Husumer Salzwiesenlamm
Rücken m. K.
Inhalt 230 g (28,00 € * / 1000 g)
ab 6,44 € *
in Scheiben oder am Stück
Raclette-/Tapas-Platte Raclette-/Tapas-Platte
gemischte Spezialitäten
Inhalt 1000 g
19,90 € *
4-5 Personen
DUROC Edelschwein Presa vom Nackenkern DUROC Edelschwein
Presa-Nackenkern
Inhalt 200 g (29,90 € * / 1000 g)
ab 5,98 € *
in Scheiben oder am Stück
Raclette-Platte Raclette-Platte
gemischt Rind, Schwein, Pute, Huhn
Inhalt 1000 g
16,90 € *
4-5 Personen
JohnStone
Dry Aged Beef - John Stone Tomahawk - Steak Dry Aged Beef
John Stone
Tomahawk - Steak
Inhalt 800 g (49,90 € * / 1000 g)
ab 39,92 € *
in Scheiben
Irish Duck Entenbrustfilets mit Haut - leicht gewürzt Irish Duck
Entenbrustfilets mit Haut - leicht gewürzt
Inhalt 350 g (34,26 € * / 1000 g)
11,99 € *
Packung
JohnStone
Dry Aged Beef - John Stone Rumpsteak Dry Aged Beef
John Stone
Rumpsteak
Inhalt 250 g (59,92 € * / 1000 g)
ab 14,98 € *
in Scheiben oder am Stück
Husumer Salzwiesenlamm Haxe Husumer Salzwiesenlamm
Haxe
Inhalt 450 g (17,00 € * / 1000 g)
7,65 € *
am Stück
Strohschwein Schinkenkrustenbraten Strohschwein
Schinkenkrustenbraten
Inhalt 1000 g
ab 8,99 € *
am Stück
Spezialitäten Kalbs-Zunge Spezialitäten
Kalbs-Zunge
Inhalt 800 g (19,99 € * / 1000 g)
15,99 € *
Stück
Markeruper Entenleber Markeruper
Entenleber
Inhalt 350 g (18,00 € * / 1000 g)
6,30 € *
Packung
IBERICO Eichelschwein French Rack IBERICO Eichelschwein
French Rack
Inhalt 200 g (27,90 € * / 1000 g)
ab 5,58 € *
in Scheiben oder am Stück
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Alle Preise sind inkl. Mehrwertsteuer.