IBERICO Eichelschwein Secreto Steak

Beschreibung

SECRETO vom IBERICO Schwein nennt man oft auch das heimliche Filet – warum ist es wirklich ein Geheimnis?

Dieses Stück liegt zwischen Rücken und dem Rückenspeck und ist sehr stark marmoriert. Dank dieses intramuskulären Fettes bleibt das Stück auch nach dem Braten noch saftig und weich und hinterlässt einen bleibenden Geschmack im Mund.

In Deutschland ist dieses Teilstück eher unbekannt, es ist ein typisches spanisches Produkt!

Unser IBERICO Spitzen Schweinefleisch hat einen sehr feinen und nussigen Geschmack.

Es ist zudem sehr cholesterinfreundlich - das Fleisch enthält einen wertvollen Anteil an ungesättigten Fettsäuren, sowie ein ideales Maß an Ölsäure, welches ein sehr großen gesundheitlichen Nutzen für unseren Organismus darstellt. Der wertvolle Gehalt an Ölsäure ist das Ergebnis der Fütterungseinführung von Schrot mit Olivenextrakt, statt Eicheln. Dadurch ist eine regelmäßige und gleichbleibende Qualität das ganze Jahr über gewährleistet, da frische Eicheln nur 3 Monate im Jahr immer verfügbar sind.

Die Schweine sind ständig in Bewegung und auf der Suche nach feinen Kräutern und leckeren Eicheln - diese sorgen auch für den herrlichen nussigen Geschmack des Fleisches.

Der sehr hohe Anteil an ungesättigten Fettsäuren hat dem iberischen Schwein sogar den liebevollen Spitznamen "Olive auf 4 Pfoten" eingebracht.

Unser IBERICO Spitzenfleisch hat einen sehr feinen und nussigen Geschmack - scharf angebraten oder gegrillt und quer zur Faser geschnitten ist das Secreto ein echtes Highlight. Das Secreto wird Ihr Grillerlebnis in diesem Jahr sein!

ab 5,58 € *

(Grundpreis 27,90 €* / kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

* Grammgenaue Abrechnung erfolgt an der famila Fleischtheke.

ab 5,58 € *

(Grundpreis 27,90 €* / kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikel-Nr.: 06550

SECRETO vom IBERICO Schwein nennt man oft auch das heimliche Filet – warum ist es wirklich ein... mehr

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Beschreibung

SECRETO vom IBERICO Schwein nennt man oft auch das heimliche Filet – warum ist es wirklich ein Geheimnis?

In Deutschland ist dieses Teilstück eher unbekannt, es ist ein typisches spanisches Produkt!

Unser IBERICO Spitzen Schweinefleisch hat einen sehr feinen und nussigen Geschmack.

Die Schweine sind ständig in Bewegung und auf der Suche nach feinen Kräutern und leckeren Eicheln - diese sorgen auch für den herrlichen nussigen Geschmack des Fleisches.

Der sehr hohe Anteil an ungesättigten Fettsäuren hat dem iberischen Schwein sogar den liebevollen Spitznamen "Olive auf 4 Pfoten" eingebracht.

Special Cut
Hanging Tender

Inhalt 200 Gramm (19,90 € * / 1000 Gramm)

ab 3,98 € *

in Scheiben oder am Stück

IBERICO Eichelschwein
Presa Steak

Inhalt 200 Gramm (27,90 € * / 1000 Gramm)

ab 5,58 € *

in Scheiben oder am Stück

DUROC Edelschwein
Presa-Nackenkern

Inhalt 200 Gramm (27,90 € * / 1000 Gramm)

ab 5,58 € *

in Scheiben oder am Stück

Special Cut
Picanha - Teilstück

Inhalt 200 Gramm (39,90 € * / 1000 Gramm)

ab 7,98 € *

in Scheiben oder am Stück

IBERICO Eichelschwein
Nacken Steak

Inhalt 200 Gramm (23,90 € * / 1000 Gramm)

ab 4,78 € *

in Scheiben oder am Stück

Special Cut
Tri-Tip Steak

Inhalt 250 Gramm (29,92 € * / 1000 Gramm)

ab 7,48 € *

in Scheiben oder am Stück

Special Cut
Flanksteak

Inhalt 800 Gramm (29,90 € * / 1000 Gramm)

23,92 € *

am Stück

IBERICO Eichelschwein
French Rack

Inhalt 200 Gramm (26,90 € * / 1000 Gramm)

ab 5,38 € *

in Scheiben oder am Stück

Beste Edelteile
IBERICO Bäckchen

Inhalt 500 Gramm (19,90 € * / 1000 Gramm)

9,95 € *

am Stück

Dry Aged Beef
John Stone
Rib Eye Steak

Inhalt 250 Gramm (55,92 € * / 1000 Gramm)

ab 13,98 € *

in Scheiben oder am Stück

Special Ribs
IBERICO Spare Ribs

Inhalt 350 Gramm (14,91 € * / 1000 Gramm)

5,22 € *

am Stück

Husumer Salzwiesenlamm Rücken mit Knochen

Husumer Salzwiesenlamm
Rücken m. K.

Inhalt 230 Gramm (24,00 € * / 1000 Gramm)

ab 5,52 € *

in Scheiben oder am Stück

DUROC Edelschwein
French Rack

Inhalt 200 Gramm (26,90 € * / 1000 Gramm)

ab 5,38 € *

in Scheiben oder am Stück

DUROC Edelschwein
Filet

Inhalt 100 Gramm (29,90 € * / 1000 Gramm)

ab 2,99 € *

in Scheiben oder am Stück

US Beef
Rib Eye Steak

Inhalt 250 Gramm (49,92 € * / 1000 Gramm)

ab 12,48 € *

in Scheiben oder am Stück

Hähnchen ganz
HKL A

Inhalt 1500 Gramm (7,99 € * / 1000 Gramm)

11,99 € *

Stück

DUROC Edelschwein
Schweinerücken

Inhalt 200 Gramm (26,90 € * / 1000 Gramm)

ab 5,38 € *

in Scheiben oder am Stück

Special Burger
Chili Cheese Patty

Inhalt 200 Gramm (14,90 € * / 1000 Gramm)

2,98 € *

Stück

Spezial Burger
DUROC Patty

Inhalt 200 Gramm (14,90 € * / 1000 Gramm)

2,98 € *

Stück

Beste Edelteile
Kalbsbries

Inhalt 500 Gramm (28,00 € * / 1000 Gramm)

14,00 € *

am Stück

US Beef
Rinderfilet

Inhalt 200 Gramm (69,90 € * / 1000 Gramm)

ab 13,98 € *

in Scheiben oder am Stück

Dry Aged Beef
John Stone
T-Bone-Steak

Inhalt 600 Gramm (49,90 € * / 1000 Gramm)

ab 29,94 € *

in Scheiben oder am Stück

Dry Aged Beef
John Stone
Tomahawk - Steak

Inhalt 800 Gramm (49,90 € * / 1000 Gramm)

ab 39,92 € *

in Scheiben

Special Burger
Kräuter Patty

Inhalt 200 Gramm (14,90 € * / 1000 Gramm)

2,98 € *

Stück

Tiroler Kaiserkalb
Osso Bucco

Inhalt 250 Gramm (29,92 € * / 1000 Gramm)

ab 7,48 € *

in Scheiben

Special Ribs
Spare Ribs American Style

Inhalt 800 Gramm (7,99 € * / 1000 Gramm)

6,39 € *

am Stück

Pollo Fino - Hähnchenoberkeule ohne Knochen mit Haut

Pollo Fino - Hähnchenoberkeule
o. Kn. m. Haut

Inhalt 150 Gramm (11,00 € * / 1000 Gramm)

1,65 € *

Stück

Spezialitäten
Rinder-Zunge

Inhalt 1800 Gramm (10,99 € * / 1000 Gramm)

19,78 € *

Stück

Husumer Salzwiesenlamm
Lammschulter

Inhalt 1500 Gramm (10,99 € * / 1000 Gramm)

16,49 € *

am Stück

Husumer Salzwiesenlamm Keule mit Knochen

Husumer Salzwiesenlamm
Keule m. K.

Inhalt 2200 Gramm (22,99 € * / 1000 Gramm)

50,58 € *

in Scheiben oder am Stück

Spezialitäten
Ochsenschwanz

Inhalt 600 Gramm (12,98 € * / 1000 Gramm)

7,79 € *

Stück

Dry Aged Beef
John Stone
Rumpsteak

Inhalt 250 Gramm (55,92 € * / 1000 Gramm)

ab 13,98 € *

in Scheiben oder am Stück

Spezialitäten Rinderbrust / Brisket ohne Knochen

Inhalt 1000 Gramm

ab 9,99 € *

am Stück

Tiroler Kaiserkalb Kalbs-Filet

Inhalt 200 Gramm (49,90 € * / 1000 Gramm)

ab 9,98 € *

in Scheiben oder am Stück

Beste Edelteile
Rinderbäckchen

Inhalt 800 Gramm (19,99 € * / 1000 Gramm)

15,99 € *

am Stück

US Beef
Rumpsteak

Inhalt 200 Gramm (49,90 € * / 1000 Gramm)

ab 9,98 € *

in Scheiben oder am Stück

Special Ribs
DUROC Spare Ribs

Inhalt 500 Gramm (14,90 € * / 1000 Gramm)

7,45 € *

am Stück

Schottland Lamm
Filet

Inhalt 400 Gramm (49,90 € * / 1000 Gramm)

19,96 € *

am Stück

Wild aus der Heimat - Reh-Keule mit Knochen

Wild aus der Heimat
Reh-Keule m. K.

Inhalt 1800 Gramm (19,99 € * / 1000 Gramm)

35,98 € *

Stück

Special Cut
Flanksteak

Inhalt 800 Gramm (29,90 € * / 1000 Gramm)

23,92 € *

am Stück

IBERICO Eichelschwein
Nacken Steak

Inhalt 200 Gramm (23,90 € * / 1000 Gramm)

ab 4,78 € *

in Scheiben oder am Stück

Special Ribs
IBERICO Spare Ribs

Inhalt 350 Gramm (14,91 € * / 1000 Gramm)

5,22 € *

am Stück

Special Ribs
Spare Ribs American Style

Inhalt 800 Gramm (7,99 € * / 1000 Gramm)

6,39 € *

am Stück

US Beef
Rinderfilet

Inhalt 200 Gramm (69,90 € * / 1000 Gramm)

ab 13,98 € *

in Scheiben oder am Stück

Wild aus der Heimat - Wildschweinkeule mit Knochen

Wild aus der Heimat
Wildschweinkeule m. K.

Inhalt 2500 Gramm (19,90 € * / 1000 Gramm)

ab 49,75 € *

Stück

DUROC Edelschwein
Presa-Nackenkern

Inhalt 200 Gramm (27,90 € * / 1000 Gramm)

ab 5,58 € *

in Scheiben oder am Stück

IBERICO Eichelschwein
Presa Steak

Inhalt 200 Gramm (27,90 € * / 1000 Gramm)

ab 5,58 € *

in Scheiben oder am Stück

Special Cut
Hanging Tender

Inhalt 200 Gramm (19,90 € * / 1000 Gramm)

ab 3,98 € *

in Scheiben oder am Stück

Dry Aged Beef
John Stone
T-Bone-Steak

Inhalt 600 Gramm (49,90 € * / 1000 Gramm)

ab 29,94 € *

in Scheiben oder am Stück

Schottland Lamm
Filet

Inhalt 400 Gramm (49,90 € * / 1000 Gramm)

19,96 € *

am Stück

Husumer Salzwiesenlamm
Rücken m. K.

Inhalt 230 Gramm (24,00 € * / 1000 Gramm)

ab 5,52 € *

in Scheiben oder am Stück

Special Cut
Tri-Tip Steak

Inhalt 250 Gramm (29,92 € * / 1000 Gramm)

ab 7,48 € *

in Scheiben oder am Stück

Dry Aged Beef
John Stone
Rib Eye Steak

Inhalt 250 Gramm (55,92 € * / 1000 Gramm)

ab 13,98 € *

in Scheiben oder am Stück

Beste Edelteile
IBERICO Bäckchen

Inhalt 500 Gramm (19,90 € * / 1000 Gramm)

9,95 € *

am Stück

DUROC Edelschwein
French Rack

Inhalt 200 Gramm (26,90 € * / 1000 Gramm)

ab 5,38 € *

in Scheiben oder am Stück

Special Cut
Picanha - Teilstück

Inhalt 200 Gramm (39,90 € * / 1000 Gramm)

ab 7,98 € *

in Scheiben oder am Stück

Spezialitäten
Ochsenschwanz

Inhalt 600 Gramm (12,98 € * / 1000 Gramm)

7,79 € *

Stück

Spezialitäten Rinderbrust / Brisket ohne Knochen

Inhalt 1000 Gramm

ab 9,99 € *

am Stück

US Beef
Rib Eye Steak

Inhalt 250 Gramm (49,92 € * / 1000 Gramm)

ab 12,48 € *

in Scheiben oder am Stück

Dry Aged Beef
John Stone
Tomahawk - Steak

Inhalt 800 Gramm (49,90 € * / 1000 Gramm)

ab 39,92 € *

in Scheiben

Tiroler Kaiserkalb Kalbs-Rückensteak

Inhalt 200 Gramm (39,90 € * / 1000 Gramm)

ab 7,98 € *

in Scheiben oder am Stück

IBERICO Eichelschwein
French Rack

Inhalt 200 Gramm (26,90 € * / 1000 Gramm)

ab 5,38 € *

in Scheiben oder am Stück

Wild aus der Heimat - Reh-Rücken mit Knochen

Wild aus der Heimat
Reh-Rücken m. K.

Inhalt 1750 Gramm (37,99 € * / 1000 Gramm)

ab 66,48 € *

Stück

Schottland Lamm
French Rack

Inhalt 100 Gramm (44,90 € * / 1000 Gramm)

ab 4,49 € *

in Scheiben oder am Stück

Beste Edelteile
Rinderbäckchen

Inhalt 800 Gramm (19,99 € * / 1000 Gramm)

15,99 € *

am Stück

Hähnchenbrustfilet
HKL A

Inhalt 200 Gramm (16,00 € * / 1000 Gramm)

3,20 € *

Stück

Hähnchen ganz
HKL A

Inhalt 1500 Gramm (7,99 € * / 1000 Gramm)

11,99 € *

Stück

Pollo Fino - Hähnchenoberkeule
o. Kn. m. Haut

Inhalt 150 Gramm (11,00 € * / 1000 Gramm)

1,65 € *

Stück

DUROC Edelschwein
Filet

Inhalt 100 Gramm (29,90 € * / 1000 Gramm)

ab 2,99 € *

in Scheiben oder am Stück

DUROC Edelschwein
Schweinerücken

Inhalt 200 Gramm (26,90 € * / 1000 Gramm)

ab 5,38 € *

in Scheiben oder am Stück

Dry Aged Beef
John Stone
Rumpsteak

Inhalt 250 Gramm (55,92 € * / 1000 Gramm)

ab 13,98 € *

in Scheiben oder am Stück

Tiroler Kaiserkalb
Osso Bucco

Inhalt 250 Gramm (29,92 € * / 1000 Gramm)

ab 7,48 € *

in Scheiben

Beste Edelteile
Kalbsbäckchen

Inhalt 400 Gramm (30,00 € * / 1000 Gramm)

12,00 € *

am Stück

Wild aus der Heimat
Reh-Keule m. K.

Inhalt 1800 Gramm (19,99 € * / 1000 Gramm)

35,98 € *

Stück

Husumer Salzwiesenlamm
Lammschulter

Inhalt 1500 Gramm (10,99 € * / 1000 Gramm)

16,49 € *

am Stück

Husumer Salzwiesenlamm
Haxe

Inhalt 450 Gramm (14,89 € * / 1000 Gramm)

6,70 € *

am Stück

Beste Edelteile
Kalbsbries

Inhalt 500 Gramm (28,00 € * / 1000 Gramm)

14,00 € *

am Stück

US Beef
T-Bone Steak

Inhalt 800 Gramm (39,90 € * / 1000 Gramm)

ab 31,92 € *

in Scheiben oder am Stück

Wild aus der Heimat - Hirschkeule mit Knochen

Wild aus der Heimat
Hirschkeule m. K.

Inhalt 2500 Gramm (22,90 € * / 1000 Gramm)

57,25 € *

Stück

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