
SECRETO vom IBERICO Schwein nennt man oft auch das heimliche Filet – warum ist es wirklich ein Geheimnis?
Dieses Stück liegt zwischen Rücken und dem Rückenspeck und ist sehr stark marmoriert. Dank dieses intramuskulären Fettes bleibt das Stück auch nach dem Braten noch saftig und weich und hinterlässt einen bleibenden Geschmack im Mund.
In Deutschland ist dieses Teilstück eher unbekannt, es ist ein typisches spanisches Produkt!
Unser IBERICO Spitzen Schweinefleisch hat einen sehr feinen und nussigen Geschmack.
Es ist zudem sehr cholesterinfreundlich - das Fleisch enthält einen wertvollen Anteil an ungesättigten Fettsäuren, sowie ein ideales Maß an Ölsäure, welches ein sehr großen gesundheitlichen Nutzen für unseren Organismus darstellt. Der wertvolle Gehalt an Ölsäure ist das Ergebnis der Fütterungseinführung von Schrot mit Olivenextrakt, statt Eicheln. Dadurch ist eine regelmäßige und gleichbleibende Qualität das ganze Jahr über gewährleistet, da frische Eicheln nur 3 Monate im Jahr immer verfügbar sind.
Die Schweine sind ständig in Bewegung und auf der Suche nach feinen Kräutern und leckeren Eicheln - diese sorgen auch für den herrlichen nussigen Geschmack des Fleisches.
Der sehr hohe Anteil an ungesättigten Fettsäuren hat dem iberischen Schwein sogar den liebevollen Spitznamen "Olive auf 4 Pfoten" eingebracht.
Unser IBERICO Spitzenfleisch hat einen sehr feinen und nussigen Geschmack - scharf angebraten oder gegrillt und quer zur Faser geschnitten ist das Secreto ein echtes Highlight. Das Secreto wird Ihr Grillerlebnis in diesem Jahr sein!
- Artikel-Nr.: 06550
SECRETO vom IBERICO Schwein nennt man oft auch das heimliche Filet – warum ist es wirklich ein Geheimnis?
Dieses Stück liegt zwischen Rücken und dem Rückenspeck und ist sehr stark marmoriert. Dank dieses intramuskulären Fettes bleibt das Stück auch nach dem Braten noch saftig und weich und hinterlässt einen bleibenden Geschmack im Mund.
In Deutschland ist dieses Teilstück eher unbekannt, es ist ein typisches spanisches Produkt!
Unser IBERICO Spitzen Schweinefleisch hat einen sehr feinen und nussigen Geschmack.
Es ist zudem sehr cholesterinfreundlich - das Fleisch enthält einen wertvollen Anteil an ungesättigten Fettsäuren, sowie ein ideales Maß an Ölsäure, welches ein sehr großen gesundheitlichen Nutzen für unseren Organismus darstellt. Der wertvolle Gehalt an Ölsäure ist das Ergebnis der Fütterungseinführung von Schrot mit Olivenextrakt, statt Eicheln. Dadurch ist eine regelmäßige und gleichbleibende Qualität das ganze Jahr über gewährleistet, da frische Eicheln nur 3 Monate im Jahr immer verfügbar sind.
Die Schweine sind ständig in Bewegung und auf der Suche nach feinen Kräutern und leckeren Eicheln - diese sorgen auch für den herrlichen nussigen Geschmack des Fleisches.
Der sehr hohe Anteil an ungesättigten Fettsäuren hat dem iberischen Schwein sogar den liebevollen Spitznamen "Olive auf 4 Pfoten" eingebracht.
Unser IBERICO Spitzenfleisch hat einen sehr feinen und nussigen Geschmack - scharf angebraten oder gegrillt und quer zur Faser geschnitten ist das Secreto ein echtes Highlight. Das Secreto wird Ihr Grillerlebnis in diesem Jahr sein!
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