
Der IBERICO Eichelschwein-Nacken besteht aus kleinen Muskelsträngen, die im intramuskulären Fett eingelagert sind. Er ist ausgesprochen schön und kräftig marmoriert.
Der IBERICO Schweinenacken ist ein Stück Fleisch, welches auf dem Grill oder auch im Backofen viel Hitze verträgt - aber nie trocken wird.
Der IBERICO Schweinenacken wird beim Garen besonders weich und aromatisch. Der leicht nussige Geschmack des spanischen IBERICO Schweinefleisches ist mithin weltbekannt.
Unsere reinrassigen IBERICO Schweine kommen aus den Eichelwäldern Zentralspaniens, den "dehesas". Die "dehesas" sind eine ursprüngliche Landschaft, die durch Kork- und Steineichen geprägt ist. Zusätzlich wachsen dort aber auch Kamille, Lavendel, Thymian und Steinpilze.
Die Fähigkeit eine starke Fettmaserung im Muskel auszubauen, ist auch verantwortlich für die Entwicklung des Fleischgeschmacks, der durch das intramuskuläre Fett getragen wird.
Die hohe Qualität beim IBERICO Schwein bietet einige Cuts zum Grillen - diese Fleischzuschnitte stammen aus den unterschiedlichen Körperregionen des IBERICO Schweins. Das IBERICO Nackensteak gehört zu dem Besten, was Sie sich auf den Grill legen können.
(Grundpreis 23,90 €* / kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
- Artikel-Nr.: 02672
Der IBERICO Eichelschwein-Nacken besteht aus kleinen Muskelsträngen, die im intramuskulären Fett eingelagert sind. Er ist ausgesprochen schön und kräftig marmoriert.
Der IBERICO Schweinenacken ist ein Stück Fleisch, welches auf dem Grill oder auch im Backofen viel Hitze verträgt - aber nie trocken wird.
Der IBERICO Schweinenacken wird beim Garen besonders weich und aromatisch. Der leicht nussige Geschmack des spanischen IBERICO Schweinefleisches ist mithin weltbekannt.
Unsere reinrassigen IBERICO Schweine kommen aus den Eichelwäldern Zentralspaniens, den "dehesas". Die "dehesas" sind eine ursprüngliche Landschaft, die durch Kork- und Steineichen geprägt ist. Zusätzlich wachsen dort aber auch Kamille, Lavendel, Thymian und Steinpilze.
Die Fähigkeit eine starke Fettmaserung im Muskel auszubauen, ist auch verantwortlich für die Entwicklung des Fleischgeschmacks, der durch das intramuskuläre Fett getragen wird.
Die hohe Qualität beim IBERICO Schwein bietet einige Cuts zum Grillen - diese Fleischzuschnitte stammen aus den unterschiedlichen Körperregionen des IBERICO Schweins. Das IBERICO Nackensteak gehört zu dem Besten, was Sie sich auf den Grill legen können.
Presa Steak
Presa-Nackenkern
Hanging Tender

John Stone
Rib Eye Steak
French Rack
Picanha - Teilstück
Rib Eye Steak
Schweinerücken
o. Kn. m. Haut
Filet
Tri-Tip Steak

French Rack



Wildschweinkeule m. K.
Presa-Nackenkern


John Stone
T-Bone-Steak

Presa Steak
Rücken m. K.
Filet
Hanging Tender
Rib Eye Steak
French Rack
French Rack

John Stone
Rumpsteak

John Stone
Rib Eye Steak
Schweinerücken
Tri-Tip Steak
o. Kn. m. Haut
Picanha - Teilstück