IBERICO Eichelschwein French Rack

Geschmack: Der einzigartige nussige aromatische Geschmack ist unvergleichbar und macht dieses Fleisch zu einer ganz besonderen Delikatesse.

Gesundes Essen: Eichelschwein IBERICO Fleisch bietet nicht nur guten Geschmack und Aroma, sondern ist auch ein wichtiger Aspekt für die gesunde Ernährung - Insbesondere eine wichtige Eiweißquelle zum Muskelaufbau.

Cholesterin-freundlich: Das Fleisch enthält einen wertvollen Anteil an ungesättigten Fettsäuren sowie ein ideales Maß an Ölsäure, welches einen sehr großen gesundheitlichen Nutzen für unseren Organismus darstellt.

Unser Vorlieferant ist ein zertifizierter IBERICO Züchter - die Zertifizierung findet alle 3 Jahre statt. Alle Prozessschritte werden bezüglich der strengen gesetzlichen Bestimmungen geprüft.

IBERICO French Racks vom spanischen IBERICO Eichelschwein sind sicherlich eine der schmackhaftesten Sorten Schweinefleisch, die es gibt.

Das Stück vom Rücken mit den einzelnen Rippchenknochen - das so genannte French Rack - eignet sich hervorragend dazu auch im Ganzen gegrillt zu werden. Die Gewürze können dabei ruhig dezent gehalten werden, da der reine Fleischgeschmack sicherlich im Vordergrund stehen sollte!

Das Eichelschwein verdankt seine Qualität dem Klima in dem das Schwein in Freiheit lebt und natürlich dem Futter. Das schmeckt man dann auch besonders gut auf dem Grill oder im Backofen.

Solch eine Delikatesse wie das iberische Eichelschwein bekommt man natürlich nicht an jeder beliebigen Ecke oder beim örtlichen Fleischer oder Metzger, sondern so etwas bekommt man natürlich bei famila in bester Qualität geliefert.