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DUROC Edelschwein Presa vom Nackenkern

Aus Katalonien/Spanien

DUROC Edelschwein Presa vom Nackenkern
Beschreibung

"Presa" = Nackenkern! Dies ist ganz sicher ein Zuschnitt, den Sie bei einem traditionellen deutschen Fleischer eigentlich nicht finden! Fest steht, das spanische Fleischer diesen Cut erfunden haben und ihn auch entsprechend weitergeben.

Was den DUROC "Presa" auszeichnet, ist eine starke Marmorierung und für Schweinfleisch eine ungewöhnlich rote Farbe. Die robuste Schweine Rasse DUROC bietet einen fantastischen Fleischaufbau und hervorragende intrazelluläre Fettverteilung.

Man kann eigentlich nicht oft genug betonen, wie wundervoll und grandios anders das Fleisch von DUROC Schweinen ist und welche Zuschnitte es von Teilstücken gibt - mit den feinsten und aromatischsten Cuts, die das DUROC Schwein zu bieten hat.

Das DUROC "Presa" eignet sich daher in erster Linie zum Grillen oder Kurzbraten!

Egal auf welche Weise man es zubereitet, entscheidend ist das man ihm diesen besonderen Geschmack bewahrt. Das gelingt nicht, wenn es mit Gewürzen, Saucen oder Sonstigem überfrachtet wird - Salz und Pfeffer sind die einzig richtigen Begleiter.

* Grammgenaue Abrechnung erfolgt an der famila Fleischtheke.

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(Grundpreis 27,90 €* / kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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"Presa" = Nackenkern! Dies ist ganz sicher ein Zuschnitt, den Sie bei einem traditionellen... mehr
Beschreibung

"Presa" = Nackenkern! Dies ist ganz sicher ein Zuschnitt, den Sie bei einem traditionellen deutschen Fleischer eigentlich nicht finden! Fest steht, das spanische Fleischer diesen Cut erfunden haben und ihn auch entsprechend weitergeben.

Was den DUROC "Presa" auszeichnet, ist eine starke Marmorierung und für Schweinfleisch eine ungewöhnlich rote Farbe. Die robuste Schweine Rasse DUROC bietet einen fantastischen Fleischaufbau und hervorragende intrazelluläre Fettverteilung.

Man kann eigentlich nicht oft genug betonen, wie wundervoll und grandios anders das Fleisch von DUROC Schweinen ist und welche Zuschnitte es von Teilstücken gibt - mit den feinsten und aromatischsten Cuts, die das DUROC Schwein zu bieten hat.

Das DUROC "Presa" eignet sich daher in erster Linie zum Grillen oder Kurzbraten!

Egal auf welche Weise man es zubereitet, entscheidend ist das man ihm diesen besonderen Geschmack bewahrt. Das gelingt nicht, wenn es mit Gewürzen, Saucen oder Sonstigem überfrachtet wird - Salz und Pfeffer sind die einzig richtigen Begleiter.

Special Cut Hanging Tender Special Cut
Hanging Tender
Inhalt 200 g (19,90 € * / 1000 g)
ab 3,98 € *
in Scheiben oder am Stück
IBERICO Eichelschwein Secreto Steak IBERICO Eichelschwein
Secreto Steak
Inhalt 200 g (27,90 € * / 1000 g)
ab 5,58 € *
am Stück
IBERICO Eichelschwein Presa Steak IBERICO Eichelschwein
Presa Steak
Inhalt 200 g (27,90 € * / 1000 g)
ab 5,58 € *
in Scheiben oder am Stück
IBERICO Eichelschwein Nacken Steak IBERICO Eichelschwein
Nacken Steak
Inhalt 200 g (23,90 € * / 1000 g)
ab 4,78 € *
in Scheiben oder am Stück
DUROC Edelschwein French Rack DUROC Edelschwein
French Rack
Inhalt 200 g (26,90 € * / 1000 g)
ab 5,38 € *
in Scheiben oder am Stück
Special Cut Flanksteak Special Cut
Flanksteak
Inhalt 800 g (29,90 € * / 1000 g)
23,92 € *
am Stück
JohnStone
Dry Aged Beef - John Stone Rib Eye Steak Dry Aged Beef
John Stone
Rib Eye Steak
Inhalt 250 g (55,92 € * / 1000 g)
ab 13,98 € *
in Scheiben oder am Stück
IBERICO Eichelschwein French Rack IBERICO Eichelschwein
French Rack
Inhalt 200 g (26,90 € * / 1000 g)
ab 5,38 € *
in Scheiben oder am Stück
Husumer Salzwiesenlamm Rücken mit Knochen Husumer Salzwiesenlamm
Rücken m. K.
Inhalt 230 g (26,00 € * / 1000 g)
ab 5,98 € *
in Scheiben oder am Stück
DUROC Edelschwein Filet DUROC Edelschwein
Filet
Inhalt 100 g (29,90 € * / 1000 g)
ab 2,99 € *
in Scheiben oder am Stück
Beste Edelteile IBERICO Bäckchen Beste Edelteile
IBERICO Bäckchen
Inhalt 500 g (19,90 € * / 1000 g)
9,95 € *
am Stück
Pollo Fino - Hähnchenoberkeule ohne Knochen mit Haut Pollo Fino - Hähnchenoberkeule
o. Kn. m. Haut
Inhalt 150 g (11,00 € * / 1000 g)
1,65 € *
Stück
Spezialitäten Rinderbrust / Brisket ohne Knochen Spezialitäten Rinderbrust / Brisket ohne Knochen
Inhalt 1000 g
ab 9,99 € *
am Stück
Special Cut Tri-Tip Steak Special Cut
Tri-Tip Steak
Inhalt 250 g (29,92 € * / 1000 g)
ab 7,48 € *
in Scheiben oder am Stück
Special Burger Trüffel Patty Special Burger
Trüffel Patty
Inhalt 200 g (14,90 € * / 1000 g)
2,98 € *
Stück
Special Cut Picanha - Teilstück Special Cut
Picanha - Teilstück
Inhalt 200 g (39,90 € * / 1000 g)
ab 7,98 € *
in Scheiben oder am Stück
Special Ribs - IBERICO Spare Ribs Special Ribs
IBERICO Spare Ribs
Inhalt 350 g (14,91 € * / 1000 g)
5,22 € *
am Stück
Spezial Burger DUROC Patty Spezial Burger
DUROC Patty
Inhalt 200 g (14,90 € * / 1000 g)
2,98 € *
Stück
Special Burger Kräuter Patty Special Burger
Kräuter Patty
Inhalt 200 g (14,90 € * / 1000 g)
2,98 € *
Stück
Beste Edelteile - Rinderbäckchen Beste Edelteile
Rinderbäckchen
Inhalt 800 g (19,99 € * / 1000 g)
15,99 € *
am Stück
US Beef Rib Eye Steak US Beef
Rib Eye Steak
Inhalt 250 g (49,92 € * / 1000 g)
ab 12,48 € *
in Scheiben oder am Stück
Schottland Lamm Weidelachse Schottland Lamm
Weidelachse
Inhalt 350 g (57,91 € * / 1000 g)
20,27 € *
am Stück
Schottland Lamm French Rack Schottland Lamm
French Rack
Inhalt 100 g (47,90 € * / 1000 g)
ab 4,79 € *
in Scheiben oder am Stück
Markeruper Entenbrust-Filet mit Haut HKL A Markeruper
Entenbrust-Filet mit Haut HKL A
Inhalt 750 g (22,99 € * / 1000 g)
17,24 € *
Stück
Hähnchen HKL A Hähnchen ganz
HKL A
Inhalt 1500 g (7,99 € * / 1000 g)
11,99 € *
Stück
DUROC Edelschwein Schweinerücken / Lachs DUROC Edelschwein
Schweinerücken
Inhalt 200 g (26,90 € * / 1000 g)
ab 5,38 € *
in Scheiben oder am Stück
Special Burger Chili Cheese Patty Special Burger
Chili Cheese Patty
Inhalt 200 g (14,90 € * / 1000 g)
2,98 € *
Stück
Tiroler Kaiserkalb Osso Bucco Tiroler Kaiserkalb
Osso Bucco
Inhalt 250 g (29,92 € * / 1000 g)
ab 7,48 € *
in Scheiben
Beste Edelteile - Kalbsbries Beste Edelteile
Kalbsbries
Inhalt 500 g (28,00 € * / 1000 g)
14,00 € *
am Stück
Special Ribs - Kalbs Spare Ribs Special Ribs
Kalbs Spare Ribs
Inhalt 500 g (17,98 € * / 1000 g)
8,99 € *
am Stück
US Beef Rinderfilet US Beef
Rinderfilet
Inhalt 200 g (69,90 € * / 1000 g)
ab 13,98 € *
in Scheiben oder am Stück
Special Ribs - DUROC Spare Ribs Special Ribs
DUROC Spare Ribs
Inhalt 500 g (14,90 € * / 1000 g)
7,45 € *
am Stück
Iberische Grillplatte Iberische Grillplatte
gemischt Duroc, Iberico Schwein
Inhalt 1000 g
29,90 € *
4-5 Personen
Hähnchenbrustfilet HKL A Hähnchenbrustfilet
HKL A
Inhalt 200 g (16,00 € * / 1000 g)
3,20 € *
Stück
Husumer Salzwiesenlamm Haxe Husumer Salzwiesenlamm
Haxe
Inhalt 450 g (14,89 € * / 1000 g)
6,70 € *
am Stück
Special Ribs - Spare Ribs American Style Special Ribs
Spare Ribs American Style
Inhalt 800 g (7,99 € * / 1000 g)
6,39 € *
am Stück
Edel-Spießplatte Edel-Spießplatte
gemischte Grillspieße
Inhalt 1000 g
29,90 € *
4-5 Personen
Leberpastete Ente, Trüffel, Preiselbeer Leberpastete Ente, Trüffel, Preiselbeer
Inhalt 1 g (1,00 € * / 100 g)
ab 0,01 € *
Markeruper Entenleber Markeruper
Entenleber
Inhalt 350 g (13,00 € * / 1000 g)
4,55 € *
Packung
Markeruper Gänsebrustfilet HKL A Markeruper
Gänsebrustfilet HKL A
Inhalt 450 g (34,00 € * / 1000 g)
15,30 € *
Stück
Iberische Grillplatte Iberische Grillplatte
gemischt Duroc, Iberico Schwein
Inhalt 1000 g
29,90 € *
4-5 Personen
Tapas-Grillplatte Tapas-Grillplatte
gemischte Spezialitäten
Inhalt 1000 g
29,90 € *
4-5 Personen
Edel-Spießplatte Edel-Spießplatte
gemischte Grillspieße
Inhalt 1000 g
29,90 € *
4-5 Personen
Schottland Lamm French Rack Schottland Lamm
French Rack
Inhalt 100 g (47,90 € * / 1000 g)
ab 4,79 € *
in Scheiben oder am Stück
Beef-Grillplatte BEEF-Grillplatte
gemischte Steaksorten
Inhalt 1000 g
29,90 € *
4-5 Personen
Beste Edelteile - Kalbsbäckchen Beste Edelteile
Kalbsbäckchen
Inhalt 800 g (30,00 € * / 1000 g)
24,00 € *
am Stück
Husumer Salzwiesenlamm Haxe Husumer Salzwiesenlamm
Haxe
Inhalt 450 g (14,89 € * / 1000 g)
6,70 € *
am Stück
Schottland Lamm Filet Schottland Lamm
Filet
Inhalt 400 g (57,90 € * / 1000 g)
23,16 € *
am Stück
Tiroler Kaiserkalb Kalbs-Carree Tiroler Kaiserkalb Kalbs-Carree
Inhalt 200 g (39,90 € * / 1000 g)
ab 7,98 € *
in Scheiben oder am Stück
Markeruper Entenbrust-Filet mit Haut HKL A Markeruper
Entenbrust-Filet mit Haut HKL A
Inhalt 750 g (22,99 € * / 1000 g)
17,24 € *
Stück
Markeruper Erpel - männlich HKL A Markeruper
Erpel - männlich HKL A
Inhalt 3000 g (9,99 € * / 1000 g)
29,97 € *
Stück
Markeruper Gänsebrustfilet HKL A Markeruper
Gänsebrustfilet HKL A
Inhalt 450 g (34,00 € * / 1000 g)
15,30 € *
Stück
Markeruper Ente - weiblich HKL A Markeruper
Ente - weiblich HKL A
Inhalt 1800 g (9,99 € * / 1000 g)
17,98 € *
Stück
Tiroler Kaiserkalb Kalbs-Filet Tiroler Kaiserkalb Kalbs-Filet
Inhalt 200 g (49,90 € * / 1000 g)
ab 9,98 € *
in Scheiben oder am Stück
Spezialitäten Kalbs-Zunge Spezialitäten
Kalbs-Zunge
Inhalt 800 g (19,99 € * / 1000 g)
15,99 € *
Stück
Markeruper Entenleber Markeruper
Entenleber
Inhalt 350 g (13,00 € * / 1000 g)
4,55 € *
Packung
Markeruper Gänsekeule HKL A Markeruper
Gänsekeule HKL A
Inhalt 450 g (34,00 € * / 1000 g)
15,30 € *
Stück
IBERICO Eichelschwein Presa Steak IBERICO Eichelschwein
Presa Steak
Inhalt 200 g (27,90 € * / 1000 g)
ab 5,58 € *
in Scheiben oder am Stück
Markeruper Gans HKL A Markeruper
Gans HKL A
Inhalt 4500 g (14,99 € * / 1000 g)
ab 67,46 € *
Stück
Special Burger Trüffel Patty Special Burger
Trüffel Patty
Inhalt 200 g (14,90 € * / 1000 g)
2,98 € *
Stück
Tiroler Kaiserkalb Kalbs-Rückensteak Tiroler Kaiserkalb Kalbs-Rückensteak
Inhalt 200 g (39,90 € * / 1000 g)
ab 7,98 € *
in Scheiben oder am Stück
NEU!
Strohschwein Schinkenkrustenbraten Strohschwein
Schinkenkrustenbraten
Inhalt 1000 g
ab 8,99 € *
am Stück
Markeruper Entenkeule HKL A Markeruper
Entenkeule HKL A
Inhalt 800 g (11,99 € * / 1000 g)
9,59 € *
Stück
Spezialitäten Rinderbrust / Brisket ohne Knochen Spezialitäten Rinderbrust / Brisket ohne Knochen
Inhalt 1000 g
ab 9,99 € *
am Stück
Special Cut Picanha - Teilstück Special Cut
Picanha - Teilstück
Inhalt 200 g (39,90 € * / 1000 g)
ab 7,98 € *
in Scheiben oder am Stück
Special Ribs - IBERICO Spare Ribs Special Ribs
IBERICO Spare Ribs
Inhalt 350 g (14,91 € * / 1000 g)
5,22 € *
am Stück
Special Cut Hanging Tender Special Cut
Hanging Tender
Inhalt 200 g (19,90 € * / 1000 g)
ab 3,98 € *
in Scheiben oder am Stück
Beste Edelteile IBERICO Bäckchen Beste Edelteile
IBERICO Bäckchen
Inhalt 500 g (19,90 € * / 1000 g)
9,95 € *
am Stück
NEU!
Strohschwein Grill-Bratwurst Strohschwein
Grill-Bratwurst
Inhalt 400 g (9,98 € * / 1000 g)
3,99 € *
Packung
DUROC Edelschwein French Rack DUROC Edelschwein
French Rack
Inhalt 200 g (26,90 € * / 1000 g)
ab 5,38 € *
in Scheiben oder am Stück
Special Cut Flanksteak Special Cut
Flanksteak
Inhalt 800 g (29,90 € * / 1000 g)
23,92 € *
am Stück
Special Ribs - DUROC Spare Ribs Special Ribs
DUROC Spare Ribs
Inhalt 500 g (14,90 € * / 1000 g)
7,45 € *
am Stück
IBERICO Eichelschwein Secreto Steak IBERICO Eichelschwein
Secreto Steak
Inhalt 200 g (27,90 € * / 1000 g)
ab 5,58 € *
am Stück
NEU!
Strohschwein Schnitzel Strohschwein
Schnitzel
Inhalt 200 g (14,00 € * / 1000 g)
2,80 € *
in Scheiben
NEU!
Strohschwein Kotelett in Scheiben Strohschwein
Kotelett
Inhalt 180 g (10,00 € * / 1000 g)
1,80 € *
in Scheiben
DUROC Edelschwein Schweinerücken / Lachs DUROC Edelschwein
Schweinerücken
Inhalt 200 g (26,90 € * / 1000 g)
ab 5,38 € *
in Scheiben oder am Stück
JohnStone
Dry Aged Beef - John Stone Rib Eye Steak Dry Aged Beef
John Stone
Rib Eye Steak
Inhalt 250 g (55,92 € * / 1000 g)
ab 13,98 € *
in Scheiben oder am Stück
JohnStone
Dry Aged Beef - John Stone Tomahawk - Steak Dry Aged Beef
John Stone
Tomahawk - Steak
Inhalt 800 g (49,90 € * / 1000 g)
ab 39,92 € *
in Scheiben
Special Cut Tri-Tip Steak Special Cut
Tri-Tip Steak
Inhalt 250 g (29,92 € * / 1000 g)
ab 7,48 € *
in Scheiben oder am Stück
NEU!
Strohschwein Schweinefilet Strohschwein
Schweinefilet
Inhalt 450 g (20,00 € * / 1000 g)
9,00 € *
am Stück
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* Alle angegebenen Preise und Mengen sind Circa Preise/Gewichte – da das Fleisch erst vor Ort an der famila Theke ganz Grammgenau vor Ihren Augen abgewogen wird.
Alle Preise sind inkl. Mehrwertsteuer.