US Beef Rumpsteak

Die Besonderheit ist der Fettrand - der charakteristisch zum Rumpsteak gehört und nicht entfernt werden sollte. Besonders dieses Fett sorgt für einen einzigartigen Geschmack - da es auf dem Grill karamellisiert.

Das in den USA gezüchtete Rindfleisch ist weltweit für seine Zartheit und dem außergewöhnlichen Geschmack bekannt. Insbesondere durch die Fütterung mit Mais verdankt das US Rindfleisch seine tolle Marmorierung und das besondere Fleischaroma. Die Tiere wachsen zudem auf den weiten Wiesen und Graslandschaften auf und leben da ca. 16 - 18 Monate sehr natürlich und artgerecht.

In den letzen 100 Tagen werden Sie - zudem - mit einer speziellen Futtermischung aus Getreide und Mais gefüttert. Diese Zufütterung macht das US Beef so einzigartig.

US Rindfleisch, das in die EU importiert wird, steht unter sehr strenger Überwachung der europäischen Veterinärbehörden. Artgerechte und hormonfreie Aufzucht, der Verzicht auf die Vergabe von unnötigen Medikamenten etc. wird sehr streng kontrolliert.