
Die Rinderbrust ist gut abgehangen und eignet sich wunderbar zum Braten oder Schmoren.
Bei Grillexperten wird die Rinderbrust auch "Brisket" genannt - es ist ein sehr beliebtes Stück für den Smoker.
Die Rinderbrust / Brisket wird ohne Knochen geliefert. Für die echten BBQ Experten wird bewusst die Fettschicht am Fleisch belassen, damit das leckere Stück beim Grillen schön saftig und aromatisch bleibt.
Der Brustkern ist ein Stück vom Vorderviertel des Rindes. Er eignet sich wunderbar zum Kochen. Aus der Rinderbrust können nach dem Kochen sehr schöne Scheiben geschnitten werden. Mit leichter Fettauflage, mager und durchwachsen gibt es die beste Suppe!
Die Ware stammt von Norddeutschen Färsen mit 100%iger Rückverfolgbarkeit.
Aus dieser Rinderbrust kann man ein sehr zartes, saftiges und äußerst geschmackvolles Beef Brisket machen, wenn man einige Dinge beachtet.
- Artikel-Nr.: 07303
Die Rinderbrust ist gut abgehangen und eignet sich wunderbar zum Braten oder Schmoren.
Bei Grillexperten wird die Rinderbrust auch "Brisket" genannt - es ist ein sehr beliebtes Stück für den Smoker.
Die Rinderbrust / Brisket wird ohne Knochen geliefert. Für die echten BBQ Experten wird bewusst die Fettschicht am Fleisch belassen, damit das leckere Stück beim Grillen schön saftig und aromatisch bleibt.
Der Brustkern ist ein Stück vom Vorderviertel des Rindes. Er eignet sich wunderbar zum Kochen. Aus der Rinderbrust können nach dem Kochen sehr schöne Scheiben geschnitten werden. Mit leichter Fettauflage, mager und durchwachsen gibt es die beste Suppe!
Die Ware stammt von Norddeutschen Färsen mit 100%iger Rückverfolgbarkeit.
Aus dieser Rinderbrust kann man ein sehr zartes, saftiges und äußerst geschmackvolles Beef Brisket machen, wenn man einige Dinge beachtet.

Nacken Steak

Rücken m. K.


John Stone
Rumpsteak

John Stone
Rib Eye Steak

Picanha - Teilstück
Keule m. K.
French Rack
Picanha - Teilstück
Presa-Nackenkern
Presa Steak

John Stone
Rib Eye Steak

Nacken Steak

John Stone
T-Bone-Steak

John Stone
Rumpsteak
French Rack
Rücken mit Filet