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Spezialitäten Rinder-Zunge

Aus Deutschland

Spezialitäten Rinder-Zunge
Beschreibung

Unsere Rinderzungen sind sorgfältig vorbereitet, abgewaschen, mit gekochtem Wasser überbrüht und geputzt.

Die Zunge besteht vorwiegend aus Muskelgewebe und ist besonders zart und von mildem typischen Geschmack.

Man genießt sie frisch oder milde gepökelt - hergerichtet wird sie meistens gedünstet oder geschmort. Ein Klassiker ist Zunge in Madeira.

Sich an Zunge zu wagen lohnt sich, denn das Fleisch ist wunderbar zart und aromatisch! Wichtig ist, dass die Zunge 2-3 Stunden in Brühe kocht und dann die Haut anschließend abgezogen wird. Liebhaber von Innereien - dazu zählt auch die Zunge - kommen bestimmt voll auf ihre Kosten.

Rinderzunge enthält viel Eisen, Zink, Vitamin B12 und andere B-Vitamine und Spurenelemente.

Was viele nicht wissen: Rinderzunge steht vielen Edelfleischstücken in Sachen Zartheit und Geschmack nicht nach. Viele, die zum ersten Mal Rinderzunge probiert haben, sind von der Zartheit und dem milden Geschmack einer feinen Zunge überrascht.

* Grammgenaue Abrechnung erfolgt an der famila Fleischtheke.

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  • 89270
Unsere Rinderzungen sind sorgfältig vorbereitet, abgewaschen, mit gekochtem Wasser überbrüht und... mehr
Beschreibung

Unsere Rinderzungen sind sorgfältig vorbereitet, abgewaschen, mit gekochtem Wasser überbrüht und geputzt.

Die Zunge besteht vorwiegend aus Muskelgewebe und ist besonders zart und von mildem typischen Geschmack.

Man genießt sie frisch oder milde gepökelt - hergerichtet wird sie meistens gedünstet oder geschmort. Ein Klassiker ist Zunge in Madeira.

Sich an Zunge zu wagen lohnt sich, denn das Fleisch ist wunderbar zart und aromatisch! Wichtig ist, dass die Zunge 2-3 Stunden in Brühe kocht und dann die Haut anschließend abgezogen wird. Liebhaber von Innereien - dazu zählt auch die Zunge - kommen bestimmt voll auf ihre Kosten.

Rinderzunge enthält viel Eisen, Zink, Vitamin B12 und andere B-Vitamine und Spurenelemente.

Was viele nicht wissen: Rinderzunge steht vielen Edelfleischstücken in Sachen Zartheit und Geschmack nicht nach. Viele, die zum ersten Mal Rinderzunge probiert haben, sind von der Zartheit und dem milden Geschmack einer feinen Zunge überrascht.

Beste Edelteile - Rinderbäckchen Beste Edelteile
Rinderbäckchen
Inhalt 800 g (19,99 € * / 1000 g)
15,99 € *
am Stück
Spezialitäten Ochsenschwanz Spezialitäten
Ochsenschwanz
Inhalt 600 g (12,98 € * / 1000 g)
7,79 € *
Stück
Markeruper Entenleber Markeruper
Entenleber
Inhalt 350 g (14,00 € * / 1000 g)
4,90 € *
Packung
JohnStone
Dry Aged Beef - John Stone Rumpsteak Dry Aged Beef
John Stone
Rumpsteak
Inhalt 250 g (55,92 € * / 1000 g)
ab 13,98 € *
in Scheiben oder am Stück
JohnStone
Dry Aged Beef - John Stone T-Bone-Steak Dry Aged Beef
John Stone
T-Bone-Steak
Inhalt 600 g (49,90 € * / 1000 g)
ab 29,94 € *
in Scheiben oder am Stück
Husumer Salzwiesenlamm Haxe Husumer Salzwiesenlamm
Haxe
Inhalt 450 g (14,89 € * / 1000 g)
6,70 € *
am Stück
Spezialitäten Rinderbrust / Brisket ohne Knochen Spezialitäten Rinderbrust / Brisket ohne Knochen
Inhalt 1000 g
ab 12,99 € *
am Stück
Special Cut Picanha - Teilstück Special Cut
Picanha - Teilstück
Inhalt 200 g (39,90 € * / 1000 g)
ab 7,98 € *
in Scheiben oder am Stück
US Beef T-Bone Steak US Beef
T-Bone Steak
Inhalt 800 g (39,90 € * / 1000 g)
ab 31,92 € *
in Scheiben oder am Stück
NEU!
Raclette-/Tapas-Platte Raclette-/Tapas-Platte
gemischte Spezialitäten
Inhalt 1000 g
19,90 € *
4-5 Personen
DUROC Edelschwein Filet DUROC Edelschwein
Filet
Inhalt 100 g (29,90 € * / 1000 g)
ab 2,99 € *
in Scheiben oder am Stück
DUROC Edelschwein Schweinerücken / Lachs DUROC Edelschwein
Schweinerücken
Inhalt 200 g (27,90 € * / 1000 g)
ab 5,58 € *
in Scheiben oder am Stück
JohnStone
Dry Aged Beef - John Stone Rib Eye Steak Dry Aged Beef
John Stone
Rib Eye Steak
Inhalt 250 g (55,92 € * / 1000 g)
ab 13,98 € *
in Scheiben oder am Stück
JohnStone
Dry Aged Beef - John Stone Tomahawk - Steak Dry Aged Beef
John Stone
Tomahawk - Steak
Inhalt 800 g (49,90 € * / 1000 g)
ab 39,92 € *
in Scheiben
Spezial Burger DUROC Patty Spezial Burger
DUROC Patty
Inhalt 200 g (14,90 € * / 1000 g)
2,98 € *
Stück
Beste Edelteile - Kalbsbries Beste Edelteile
Kalbsbries
Inhalt 500 g (28,00 € * / 1000 g)
14,00 € *
am Stück
Special Ribs - Kalbs Spare Ribs Special Ribs
Kalbs Spare Ribs
Inhalt 500 g (20,00 € * / 1000 g)
10,00 € *
am Stück
Special Cut Hanging Tender Special Cut
Hanging Tender
Inhalt 200 g (19,90 € * / 1000 g)
ab 3,98 € *
in Scheiben oder am Stück
Special Cut Flanksteak Special Cut
Flanksteak
Inhalt 800 g (29,90 € * / 1000 g)
23,92 € *
am Stück
US Beef Rumpsteak US Beef
Rumpsteak
Inhalt 200 g (49,90 € * / 1000 g)
ab 9,98 € *
in Scheiben oder am Stück
US Beef Rib Eye Steak US Beef
Rib Eye Steak
Inhalt 250 g (49,92 € * / 1000 g)
ab 12,48 € *
in Scheiben oder am Stück
Special Ribs - IBERICO Spare Ribs Special Ribs
IBERICO Spare Ribs
Inhalt 350 g (14,91 € * / 1000 g)
5,22 € *
am Stück
IBERICO Eichelschwein Presa Steak IBERICO Eichelschwein
Presa Steak
Inhalt 200 g (29,90 € * / 1000 g)
ab 5,98 € *
in Scheiben oder am Stück
Schottland Lamm Filet Schottland Lamm
Filet
Inhalt 400 g (57,90 € * / 1000 g)
23,16 € *
am Stück
Schottland Lamm Rücken mit Filet Schottland Lamm
Rücken mit Filet
Inhalt 180 g (44,94 € * / 1000 g)
ab 8,09 € *
in Scheiben oder am Stück
Beste Edelteile - Rinderbäckchen Beste Edelteile
Rinderbäckchen
Inhalt 800 g (19,99 € * / 1000 g)
15,99 € *
am Stück
Spezialitäten Ochsenschwanz Spezialitäten
Ochsenschwanz
Inhalt 600 g (12,98 € * / 1000 g)
7,79 € *
Stück
Special Cut Flanksteak Special Cut
Flanksteak
Inhalt 800 g (29,90 € * / 1000 g)
23,92 € *
am Stück
Spezialitäten Kalbs-Zunge Spezialitäten
Kalbs-Zunge
Inhalt 800 g (19,99 € * / 1000 g)
15,99 € *
Stück
Wild aus der Heimat - Wildschweinkeule mit Knochen Wild aus der Heimat
Wildschweinkeule m. K.
Inhalt 2500 g (19,90 € * / 1000 g)
ab 49,75 € *
Stück
Husumer Salzwiesenlamm Lammschulter Husumer Salzwiesenlamm
Lammschulter
Inhalt 1500 g (13,99 € * / 1000 g)
20,98 € *
am Stück
JohnStone
Dry Aged Beef - John Stone Rib Eye Steak Dry Aged Beef
John Stone
Rib Eye Steak
Inhalt 250 g (55,92 € * / 1000 g)
ab 13,98 € *
in Scheiben oder am Stück
Husumer Salzwiesenlamm Keule mit Knochen Husumer Salzwiesenlamm
Keule m. K.
Inhalt 2200 g (25,99 € * / 1000 g)
57,18 € *
in Scheiben oder am Stück
Husumer Salzwiesenlamm Haxe Husumer Salzwiesenlamm
Haxe
Inhalt 450 g (14,89 € * / 1000 g)
6,70 € *
am Stück
US Beef Rinderfilet US Beef
Rinderfilet
Inhalt 200 g (69,90 € * / 1000 g)
ab 13,98 € *
in Scheiben oder am Stück
Beste Edelteile - Kalbsbäckchen Beste Edelteile
Kalbsbäckchen
Inhalt 800 g (29,99 € * / 1000 g)
23,99 € *
am Stück
Markeruper Gans HKL A Markeruper
Gans HKL A
Inhalt 4500 g (16,99 € * / 1000 g)
ab 76,46 € *
Stück
JohnStone
Dry Aged Beef - John Stone T-Bone-Steak Dry Aged Beef
John Stone
T-Bone-Steak
Inhalt 600 g (49,90 € * / 1000 g)
ab 29,94 € *
in Scheiben oder am Stück
Markeruper Ente - weiblich HKL A Markeruper
Ente - weiblich HKL A
Inhalt 1800 g (10,99 € * / 1000 g)
19,78 € *
Stück
Pollo Fino - Hähnchenoberkeule ohne Knochen mit Haut Pollo Fino - Hähnchenoberkeule
o. Kn. m. Haut
Inhalt 150 g (11,00 € * / 1000 g)
1,65 € *
Stück
DUROC Edelschwein Secreto Steak DUROC Eichelschwein
Secreto Steak
Inhalt 200 g (29,90 € * / 1000 g)
ab 5,98 € *
am Stück
Strohschwein Grill-Bratwurst Strohschwein
Grill-Bratwurst
Inhalt 400 g (9,98 € * / 1000 g)
3,99 € *
Packung
Markeruper Gänsekeule HKL A Markeruper
Gänsekeule HKL A
Inhalt 450 g (36,00 € * / 1000 g)
16,20 € *
Stück
Markeruper Erpel - männlich HKL A Markeruper
Erpel - männlich HKL A
Inhalt 3000 g (10,99 € * / 1000 g)
32,97 € *
Stück
JohnStone
Dry Aged Beef - John Stone Rumpsteak Dry Aged Beef
John Stone
Rumpsteak
Inhalt 250 g (55,92 € * / 1000 g)
ab 13,98 € *
in Scheiben oder am Stück
Special Burger Trüffel Patty Special Burger
Trüffel Patty
Inhalt 200 g (14,90 € * / 1000 g)
2,98 € *
Stück
Special Ribs - Spare Ribs American Style Special Ribs
Spare Ribs American Style
Inhalt 800 g (7,99 € * / 1000 g)
6,39 € *
am Stück
Irish Duck Entenbraten HKL A Irish Duck
Entenbraten HKL A
Inhalt 2000 g (10,00 € * / 1000 g)
19,99 € *
Packung
Markeruper Entenleber Markeruper
Entenleber
Inhalt 350 g (14,00 € * / 1000 g)
4,90 € *
Packung
Markeruper Entenkeule HKL A Markeruper
Entenkeule HKL A
Inhalt 800 g (13,99 € * / 1000 g)
11,19 € *
Stück
DUROC Edelschwein Filet DUROC Edelschwein
Filet
Inhalt 100 g (29,90 € * / 1000 g)
ab 2,99 € *
in Scheiben oder am Stück
Spezialitäten Rinderbrust / Brisket ohne Knochen Spezialitäten Rinderbrust / Brisket ohne Knochen
Inhalt 1000 g
ab 12,99 € *
am Stück
Special Cut Picanha - Teilstück Special Cut
Picanha - Teilstück
Inhalt 200 g (39,90 € * / 1000 g)
ab 7,98 € *
in Scheiben oder am Stück
US Beef T-Bone Steak US Beef
T-Bone Steak
Inhalt 800 g (39,90 € * / 1000 g)
ab 31,92 € *
in Scheiben oder am Stück
IBERICO Eichelschwein Nacken Steak IBERICO Eichelschwein
Nacken Steak
Inhalt 200 g (23,90 € * / 1000 g)
ab 4,78 € *
in Scheiben oder am Stück
Irish Duck Entenbrustfilets mit Haut Irish Duck
Entenbrustfilets mit Haut
Inhalt 350 g (34,26 € * / 1000 g)
11,99 € *
Packung
Markeruper Entenbrust-Filet mit Haut HKL A Markeruper
Entenbrust-Filet mit Haut HKL A
Inhalt 750 g (23,99 € * / 1000 g)
17,99 € *
Stück
Hähnchenschenkel HKL A Hähnchenschenkel
HKL A
Inhalt 300 g (8,00 € * / 1000 g)
2,40 € *
Stück
Tiroler Kaiserkalb Osso Bucco Tiroler Kaiserkalb
Osso Bucco
Inhalt 250 g (29,92 € * / 1000 g)
ab 7,48 € *
in Scheiben
Special Cut Tri-Tip Steak Special Cut
Tri-Tip Steak
Inhalt 250 g (29,92 € * / 1000 g)
ab 7,48 € *
in Scheiben oder am Stück
US Beef Rumpsteak US Beef
Rumpsteak
Inhalt 200 g (49,90 € * / 1000 g)
ab 9,98 € *
in Scheiben oder am Stück
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* Alle angegebenen Preise und Mengen sind Circa Preise/Gewichte – da das Fleisch erst vor Ort an der famila Theke ganz Grammgenau vor Ihren Augen abgewogen wird.
Alle Preise sind inkl. Mehrwertsteuer.