Special Cut - Beef Ribs / Beef Short
Aus Deutschland
Beschreibung
Beef Ribs / Beef Short sind in Deutschland noch etwas unbekannt und in den allermeisten Supermärkten und Metzgereien sucht man diese Spezialitäten vergebens.
In der famila Qualitätsfleischerei erhalten Sie beste gereifte Qualität - mit Gelinggarantie.
Die Beef Ribs (Beef Short) sind nicht gerade das einfachste Stück zum Zubereiten - aber wenn das Teilstück fertig vom Grill kommt, ist das Ergebnis der Lohn für alle Mühe.
Ein richtig saftiges, leckeres, etwas tropfendes - aromatisches Fleisch - ein Träumchen!
Das Fleisch der Beef Ribs (Beef Short) befindet sich größtenteils zwischen den Rippchen.
Ideal für den Grill und für lange Zubereitungsmethoden bei geringer Hitze - so werden die Beef Ribs (Beef Short) zart und saftig.
Die intensive Marmorierung, beste Fleischqualität und eine optimale Reifung garantieren bei jedem Stück der Beef Ribs (Beef Short) ein wahres, aromatisches Rindfleischerlebnis.
Das extrem marmorierte Teilstück mit hohem Bindegewebsanteil erweist sich als ideal für eine Zubereitung im Smoker.
Man lässt es darin über viele Stunden bei niedrigen Temperaturen garen.
Saftiger geht es nicht!
Ihre Vorteile
So einfach geht’s
* Alle angegebenen Preise und Mengen sind Circa Preise/Gewichte – da das Fleisch erst vor Ort an der famila Theke ganz Grammgenau vor Ihren Augen abgewogen wird.
Alle Preise sind inkl. Mehrwertsteuer.