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Schottland Lamm French Rack

Aus Schottland

Schottland
Schottland Lamm French Rack
Beschreibung

Schottisches Lammfleisch gilt als besonders delikat, ist eiweißreich und enthält viele Vitamine sowie Mineralstoffe.

Die French Racks werden aus dem Rücken des schottischen Salzwiesenlamm geschnitten - mit leichter Fettabdeckung. In deutschen Gefilden ist diese Delikatesse auch als Lammkrone bekannt.

Für Frenck Rack gibt es unzählige Zubereitungsmöglichkeiten.

In einer sagenhaft schönen Landschaft wachsen die schottischen Lämmer auf. Sanft hügelige Weidelandschaften, bedeckt mit frischem grünen Gras und würzigen Kräutern - das ist das landwirtschaftliche Ambiente in dem die Lämmer zu einer begehrten Delikatesse aufwachsen.

Die Viehzucht hat seit Jahrhunderten eine Schlüsselrolle in Schottland und bildet das Herz der ländlichen Gemeinden im ganzen Land.

Schottische Lammzuchtbetriebe bleiben in der Regel in der gleichen Familie, so das landwirtschaftliche Fähigkeiten über Generationen weiter gegeben werden können. Dies beinhaltet unschätzbare Kenntnisse über das Gelände, die Bedingungen sowie die Tierpflege. Schottland hat eine stolze Geschichte in der Aufzucht von Schafen und Lämmern und ist bekannt für seine außergewöhnliche Qualität des Lammfleisches.

Schottland hat eine reiche Vielfalt von Schafrassen, die sich im Laufe der Zeit an das etwas veränderbare schottische Klima angepasst haben. Jeder Bauernhof in Schottland wird das Vieh wählen, dass in seiner einzigartigen Umgebung und Landwirtschaft am Besten geeignet ist.

Die Qualität des schottischen Lamm zeichnet sich vor allem durch die ganzjährige Weidehaltung aus - wobei der Geschmack unverwechselbar mit saftigen und grünen Weiden Schottlands verbunden ist.

Zudem werden die schottischen Lämmer fast immer - so zu sagen - "automatisch" unter BIO-Fleisch Bedingungen aufgezogen.

Unser schottisches Salzwiesenlamm stammt von ausgesuchten Höfen. Die frische Seeluft an der Küste tut nicht nur uns gut, sie macht auch die Tiere glücklich. Der Salzwassergehalt in der Luft und auf dem Gras ist gesund und sorgt für eine besondere Geschmackskomponente beim Fleisch.

Ein besonderer Blick auf dem Tierwohl, viel Platz, ein natürlicher Lebensraum, sowie artgerechte Haltung sind die Basis für unser hochwertiges schottisches Lammfleisch.

* Grammgenaue Abrechnung erfolgt an der famila Fleischtheke.

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(Grundpreis 47,90 €* / kg)

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Schottisches Lammfleisch gilt als besonders delikat, ist eiweißreich und enthält viele Vitamine... mehr
Beschreibung

Schottisches Lammfleisch gilt als besonders delikat, ist eiweißreich und enthält viele Vitamine sowie Mineralstoffe.

Die French Racks werden aus dem Rücken des schottischen Salzwiesenlamm geschnitten - mit leichter Fettabdeckung. In deutschen Gefilden ist diese Delikatesse auch als Lammkrone bekannt.

Für Frenck Rack gibt es unzählige Zubereitungsmöglichkeiten.

In einer sagenhaft schönen Landschaft wachsen die schottischen Lämmer auf. Sanft hügelige Weidelandschaften, bedeckt mit frischem grünen Gras und würzigen Kräutern - das ist das landwirtschaftliche Ambiente in dem die Lämmer zu einer begehrten Delikatesse aufwachsen.

Die Viehzucht hat seit Jahrhunderten eine Schlüsselrolle in Schottland und bildet das Herz der ländlichen Gemeinden im ganzen Land.

Schottische Lammzuchtbetriebe bleiben in der Regel in der gleichen Familie, so das landwirtschaftliche Fähigkeiten über Generationen weiter gegeben werden können. Dies beinhaltet unschätzbare Kenntnisse über das Gelände, die Bedingungen sowie die Tierpflege. Schottland hat eine stolze Geschichte in der Aufzucht von Schafen und Lämmern und ist bekannt für seine außergewöhnliche Qualität des Lammfleisches.

Schottland hat eine reiche Vielfalt von Schafrassen, die sich im Laufe der Zeit an das etwas veränderbare schottische Klima angepasst haben. Jeder Bauernhof in Schottland wird das Vieh wählen, dass in seiner einzigartigen Umgebung und Landwirtschaft am Besten geeignet ist.

Die Qualität des schottischen Lamm zeichnet sich vor allem durch die ganzjährige Weidehaltung aus - wobei der Geschmack unverwechselbar mit saftigen und grünen Weiden Schottlands verbunden ist.

Zudem werden die schottischen Lämmer fast immer - so zu sagen - "automatisch" unter BIO-Fleisch Bedingungen aufgezogen.

Unser schottisches Salzwiesenlamm stammt von ausgesuchten Höfen. Die frische Seeluft an der Küste tut nicht nur uns gut, sie macht auch die Tiere glücklich. Der Salzwassergehalt in der Luft und auf dem Gras ist gesund und sorgt für eine besondere Geschmackskomponente beim Fleisch.

Ein besonderer Blick auf dem Tierwohl, viel Platz, ein natürlicher Lebensraum, sowie artgerechte Haltung sind die Basis für unser hochwertiges schottisches Lammfleisch.

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* Alle angegebenen Preise und Mengen sind Circa Preise/Gewichte – da das Fleisch erst vor Ort an der famila Theke ganz Grammgenau vor Ihren Augen abgewogen wird.
Alle Preise sind inkl. Mehrwertsteuer.