Husumer Salzwiesenlamm Rücken mit Knochen

Die jungen Tiere stammen von den Landwirten der Schleswig-Holsteinischen Westküste - auf den Wiesen und Deichen ernähren sich die Lämmer von besten Gräsern und Kräutern. Im Winter werden die Schafe und Lämmer bei Bedarf auch mit Kraftfutter gefüttert - damit eine gute und optimale Versorgung der Tiere gewährleistet ist. Die Landwirte setzen viel Erfahrung ein, um Salzwiesen Lammfleisch von besonders guter Qualität zu erzeugen.

famila bietet Ihnen das ganze Jahr frisches Salzwiesen Lammfleisch an.

Die Lämmer sind auf den Salzwiesen der Außendeiche der nordfriesischen Nordsee aufgewachsen. Das Fleisch ist durch die Nordseeluft leicht salzig vom Geschmack. Eine hervorragende Qualität aus Freilandhaltung, wie sie nur auf den Marschen Eiderstedt seit Jahrhunderten erzeugt wird.

Das gesunde Leben auf diesen salzigen Wiesen entwickelt seinen Nachgang auch auf unserem Gaumen, denn das Salzwiesenlamm gilt als ausgesprochene Delikatesse.

Das Schlachtalter der Tiere liegt bei ca. 6-8 Monaten.