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Husumer Salzwiesenlamm Keule mit Knochen

Aus Schleswig-Holstein/Deutschland

Husumer Salzwiesenlamm Keule mit Knochen
Beschreibung

Die Lammkeule ist ein Klassiker für Lamm-Liebhaber.

Sie sollte gut abgehangen sein, denn dann ist sie mürbe und sehr zart. Sie eignet sich besonders gut zum Braten.

Salzwiesenlämmer aus Husum werden auf den Deichen und Salzwiesen bis hin zur Hamburger Hallig gehalten. Die Schafe und Lämmer weiden und grasen auf den Salzwiesen. Durch dieses gesunde Leben auf den salzigen Wiesen bekommt diese regionale Spezialität ihren einzigartigen Geschmack und gilt als eine ausgesprochene Delikatesse.

Die Beweidung der Nordsee-Deiche mit Schafen hat handfeste Gründe - es geht um den Deich- und Küstenschutz durch die Tiere.

Das nordfriesische Salzwiesenlamm - vornehmlich der Rasse Texel - weidet traditionell auf Nordfrieslands Salzwiesen und den begrenzenden Deichen. Die Mutterschafe fressen ausschließlich das salzige Gras. Die Tiere sind immer an der frischen Luft. Eine Zufütterung erfolgt nur im Winter, durch von den Bauern eingelagertem Heu. Das Fleisch ist dadurch von Natur leicht salzig, es ist aufgrund der vielen Bewegung der Tiere mager aber trotzdem saftig und sehr zart.

Es ist eine Spitzenqualität und wird in vielen Gourmet-Restaurants angeboten. Das Fleisch ist sehr aromatisch und würzig.

(Grundpreis 22,99 €* / kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Die Lammkeule ist ein Klassiker für Lamm-Liebhaber. Sie sollte gut abgehangen sein, denn dann... mehr
Beschreibung

Die Lammkeule ist ein Klassiker für Lamm-Liebhaber.

Sie sollte gut abgehangen sein, denn dann ist sie mürbe und sehr zart. Sie eignet sich besonders gut zum Braten.

Salzwiesenlämmer aus Husum werden auf den Deichen und Salzwiesen bis hin zur Hamburger Hallig gehalten. Die Schafe und Lämmer weiden und grasen auf den Salzwiesen. Durch dieses gesunde Leben auf den salzigen Wiesen bekommt diese regionale Spezialität ihren einzigartigen Geschmack und gilt als eine ausgesprochene Delikatesse.

Die Beweidung der Nordsee-Deiche mit Schafen hat handfeste Gründe - es geht um den Deich- und Küstenschutz durch die Tiere.

Das nordfriesische Salzwiesenlamm - vornehmlich der Rasse Texel - weidet traditionell auf Nordfrieslands Salzwiesen und den begrenzenden Deichen. Die Mutterschafe fressen ausschließlich das salzige Gras. Die Tiere sind immer an der frischen Luft. Eine Zufütterung erfolgt nur im Winter, durch von den Bauern eingelagertem Heu. Das Fleisch ist dadurch von Natur leicht salzig, es ist aufgrund der vielen Bewegung der Tiere mager aber trotzdem saftig und sehr zart.

Es ist eine Spitzenqualität und wird in vielen Gourmet-Restaurants angeboten. Das Fleisch ist sehr aromatisch und würzig.

Husumer Salzwiesenlamm Rücken mit Knochen Husumer Salzwiesenlamm
Rücken m. K.
Inhalt 230 Gramm (24,00 € * / 1000 Gramm)
ab 5,52 € *
in Scheiben oder am Stück
Husumer Salzwiesenlamm Lammschulter Husumer Salzwiesenlamm
Lammschulter
Inhalt 1500 Gramm (10,99 € * / 1000 Gramm)
16,49 € *
am Stück
Husumer Salzwiesenlamm Haxe Husumer Salzwiesenlamm
Haxe
Inhalt 450 Gramm (14,89 € * / 1000 Gramm)
6,70 € *
am Stück
NEU!
Markeruper Gänsebrustfilet HKL A Markeruper Gänsebrustfilet HKL A
Inhalt 800 Gramm (33,99 € * / 1000 Gramm)
27,19 € *
Stück
NEU!
Markeruper Entenbrust-Filet mit Haut HKL A Markeruper Entenbrust-Filet mit Haut HKL A
Inhalt 750 Gramm (22,99 € * / 1000 Gramm)
17,24 € *
Stück
DUROC Edelschwein Filet DUROC Edelschwein
Filet
Inhalt 100 Gramm (29,90 € * / 1000 Gramm)
ab 2,99 € *
in Scheiben oder am Stück
JohnStone
Dry Aged Beef - John Stone Rib Eye Steak Dry Aged Beef
John Stone
Rib Eye Steak
Inhalt 250 Gramm (55,92 € * / 1000 Gramm)
ab 13,98 € *
in Scheiben oder am Stück
Tiroler Kaiserkalb Kalbs-Filet Tiroler Kaiserkalb Kalbs-Filet
Inhalt 200 Gramm (49,90 € * / 1000 Gramm)
ab 9,98 € *
in Scheiben oder am Stück
Beste Edelteile - Kalbsbäckchen Beste Edelteile
Kalbsbäckchen
Inhalt 400 Gramm (30,00 € * / 1000 Gramm)
12,00 € *
am Stück
Special Ribs - Kalbs Spare Ribs Special Ribs
Kalbs Spare Ribs
Inhalt 500 Gramm (17,98 € * / 1000 Gramm)
8,99 € *
am Stück
Special Cut Hanging Tender Special Cut
Hanging Tender
Inhalt 200 Gramm (19,90 € * / 1000 Gramm)
ab 3,98 € *
in Scheiben oder am Stück
Special Cut Picanha - Teilstück Special Cut
Picanha - Teilstück
Inhalt 200 Gramm (39,90 € * / 1000 Gramm)
ab 7,98 € *
in Scheiben oder am Stück
Beste Edelteile IBERICO Bäckchen Beste Edelteile
IBERICO Bäckchen
Inhalt 500 Gramm (19,90 € * / 1000 Gramm)
9,95 € *
am Stück
IBERICO Eichelschwein Secreto Steak IBERICO Eichelschwein
Secreto Steak
Inhalt 200 Gramm (27,90 € * / 1000 Gramm)
ab 5,58 € *
am Stück
IBERICO Eichelschwein Nacken Steak IBERICO Eichelschwein
Nacken Steak
Inhalt 200 Gramm (23,90 € * / 1000 Gramm)
ab 4,78 € *
in Scheiben oder am Stück
Husumer Salzwiesenlamm Lammschulter Husumer Salzwiesenlamm
Lammschulter
Inhalt 1500 Gramm (10,99 € * / 1000 Gramm)
16,49 € *
am Stück
Husumer Salzwiesenlamm Rücken mit Knochen Husumer Salzwiesenlamm
Rücken m. K.
Inhalt 230 Gramm (24,00 € * / 1000 Gramm)
ab 5,52 € *
in Scheiben oder am Stück
Husumer Salzwiesenlamm Haxe Husumer Salzwiesenlamm
Haxe
Inhalt 450 Gramm (14,89 € * / 1000 Gramm)
6,70 € *
am Stück
Wild aus der Heimat - Wildschweinkeule mit Knochen Wild aus der Heimat
Wildschweinkeule m. K.
Inhalt 2500 Gramm (19,90 € * / 1000 Gramm)
ab 49,75 € *
Stück
Special Cut Hanging Tender Special Cut
Hanging Tender
Inhalt 200 Gramm (19,90 € * / 1000 Gramm)
ab 3,98 € *
in Scheiben oder am Stück
Beste Edelteile - Rinderbäckchen Beste Edelteile
Rinderbäckchen
Inhalt 800 Gramm (19,99 € * / 1000 Gramm)
15,99 € *
am Stück
Schottland Lamm French Rack Schottland Lamm
French Rack
Inhalt 100 Gramm (44,90 € * / 1000 Gramm)
ab 4,49 € *
in Scheiben oder am Stück
Wild aus der Heimat - Hirschkeule mit Knochen Wild aus der Heimat
Hirschkeule m. K.
Inhalt 2500 Gramm (22,90 € * / 1000 Gramm)
57,25 € *
Stück
JohnStone
Dry Aged Beef - John Stone Rib Eye Steak Dry Aged Beef
John Stone
Rib Eye Steak
Inhalt 250 Gramm (55,92 € * / 1000 Gramm)
ab 13,98 € *
in Scheiben oder am Stück
Hähnchen HKL A Hähnchen ganz
HKL A
Inhalt 1500 Gramm (7,99 € * / 1000 Gramm)
11,99 € *
Stück
Spezialitäten Rinderbrust / Brisket ohne Knochen Spezialitäten Rinderbrust / Brisket ohne Knochen
Inhalt 1000 Gramm
ab 9,99 € *
am Stück
Schottland Lamm Weidelachse Schottland Lamm
Weidelachse
Inhalt 350 Gramm (54,91 € * / 1000 Gramm)
19,22 € *
am Stück
Wild aus der Heimat - Reh-Rücken mit Knochen Wild aus der Heimat
Reh-Rücken m. K.
Inhalt 1750 Gramm (37,99 € * / 1000 Gramm)
ab 66,48 € *
Stück
Wild aus der Heimat - Reh-Keule mit Knochen Wild aus der Heimat
Reh-Keule m. K.
Inhalt 1800 Gramm (19,99 € * / 1000 Gramm)
35,98 € *
Stück
Special Cut Flanksteak Special Cut
Flanksteak
Inhalt 800 Gramm (29,90 € * / 1000 Gramm)
23,92 € *
am Stück
JohnStone
Dry Aged Beef - John Stone Rumpsteak Dry Aged Beef
John Stone
Rumpsteak
Inhalt 250 Gramm (55,92 € * / 1000 Gramm)
ab 13,98 € *
in Scheiben oder am Stück
US Beef Rib Eye Steak US Beef
Rib Eye Steak
Inhalt 250 Gramm (49,92 € * / 1000 Gramm)
ab 12,48 € *
in Scheiben oder am Stück
JohnStone
Dry Aged Beef - John Stone Tomahawk - Steak Dry Aged Beef
John Stone
Tomahawk - Steak
Inhalt 800 Gramm (49,90 € * / 1000 Gramm)
ab 39,92 € *
in Scheiben
JohnStone
Dry Aged Beef - John Stone T-Bone-Steak Dry Aged Beef
John Stone
T-Bone-Steak
Inhalt 600 Gramm (49,90 € * / 1000 Gramm)
ab 29,94 € *
in Scheiben oder am Stück
Beste Edelteile - Kalbsbäckchen Beste Edelteile
Kalbsbäckchen
Inhalt 400 Gramm (30,00 € * / 1000 Gramm)
12,00 € *
am Stück
Special Cut Picanha - Teilstück Special Cut
Picanha - Teilstück
Inhalt 200 Gramm (39,90 € * / 1000 Gramm)
ab 7,98 € *
in Scheiben oder am Stück
Schottland Lamm Filet Schottland Lamm
Filet
Inhalt 400 Gramm (49,90 € * / 1000 Gramm)
19,96 € *
am Stück
IBERICO Eichelschwein Nacken Steak IBERICO Eichelschwein
Nacken Steak
Inhalt 200 Gramm (23,90 € * / 1000 Gramm)
ab 4,78 € *
in Scheiben oder am Stück
Special Cut Tri-Tip Steak Special Cut
Tri-Tip Steak
Inhalt 250 Gramm (29,92 € * / 1000 Gramm)
ab 7,48 € *
in Scheiben oder am Stück
IBERICO Eichelschwein Presa Steak IBERICO Eichelschwein
Presa Steak
Inhalt 200 Gramm (27,90 € * / 1000 Gramm)
ab 5,58 € *
in Scheiben oder am Stück
DUROC Edelschwein Presa vom Nackenkern DUROC Edelschwein
Presa-Nackenkern
Inhalt 200 Gramm (27,90 € * / 1000 Gramm)
ab 5,58 € *
in Scheiben oder am Stück
Pollo Fino - Hähnchenoberkeule ohne Knochen mit Haut Pollo Fino - Hähnchenoberkeule
o. Kn. m. Haut
Inhalt 150 Gramm (11,00 € * / 1000 Gramm)
1,65 € *
Stück
Spezialitäten Rinder-Zunge Spezialitäten
Rinder-Zunge
Inhalt 1800 Gramm (10,99 € * / 1000 Gramm)
19,78 € *
Stück
Tiroler Kaiserkalb Osso Bucco Tiroler Kaiserkalb
Osso Bucco
Inhalt 250 Gramm (29,92 € * / 1000 Gramm)
ab 7,48 € *
in Scheiben
IBERICO Eichelschwein French Rack IBERICO Eichelschwein
French Rack
Inhalt 200 Gramm (26,90 € * / 1000 Gramm)
ab 5,38 € *
in Scheiben oder am Stück
Schottland Lamm Rücken mit Filet Schottland Lamm
Rücken mit Filet
Inhalt 180 Gramm (39,89 € * / 1000 Gramm)
ab 7,18 € *
in Scheiben oder am Stück
Hähnchenbrustfilet HKL A Hähnchenbrustfilet
HKL A
Inhalt 200 Gramm (16,00 € * / 1000 Gramm)
3,20 € *
Stück
Beste Edelteile - Kalbsbries Beste Edelteile
Kalbsbries
Inhalt 500 Gramm (28,00 € * / 1000 Gramm)
14,00 € *
am Stück
Beste Edelteile IBERICO Bäckchen Beste Edelteile
IBERICO Bäckchen
Inhalt 500 Gramm (19,90 € * / 1000 Gramm)
9,95 € *
am Stück
Spezialitäten Ochsenschwanz Spezialitäten
Ochsenschwanz
Inhalt 600 Gramm (12,98 € * / 1000 Gramm)
7,79 € *
Stück
Hähnchenschenkel HKL A Hähnchenschenkel
HKL A
Inhalt 300 Gramm (8,00 € * / 1000 Gramm)
2,40 € *
Stück
DUROC Edelschwein Filet DUROC Edelschwein
Filet
Inhalt 100 Gramm (29,90 € * / 1000 Gramm)
ab 2,99 € *
in Scheiben oder am Stück
DUROC Edelschwein Schweinerücken / Lachs DUROC Edelschwein
Schweinerücken
Inhalt 200 Gramm (26,90 € * / 1000 Gramm)
ab 5,38 € *
in Scheiben oder am Stück
DUROC Edelschwein French Rack DUROC Edelschwein
French Rack
Inhalt 200 Gramm (26,90 € * / 1000 Gramm)
ab 5,38 € *
in Scheiben oder am Stück
US Beef T-Bone Steak US Beef
T-Bone Steak
Inhalt 800 Gramm (39,90 € * / 1000 Gramm)
ab 31,92 € *
in Scheiben oder am Stück
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* Alle angegebenen Preise und Mengen sind Circa Preise/Gewichte – da das Fleisch erst vor Ort an der famila Theke ganz Grammgenau vor Ihren Augen abgewogen wird.
Alle Preise sind inkl. Mehrwertsteuer.