Headerbild Produktseite

Husumer Salzwiesenlamm Keule mit Knochen

Aus Schleswig-Holstein/Deutschland

Husumer Salzwiesenlamm Keule mit Knochen
Beschreibung

Die Lammkeule ist ein Klassiker für Lamm-Liebhaber.

Sie sollte gut abgehangen sein, denn dann ist sie mürbe und sehr zart. Sie eignet sich besonders gut zum Braten.

Salzwiesenlämmer aus Husum werden auf den Deichen und Salzwiesen bis hin zur Hamburger Hallig gehalten. Die Schafe und Lämmer weiden und grasen auf den Salzwiesen. Durch dieses gesunde Leben auf den salzigen Wiesen bekommt diese regionale Spezialität ihren einzigartigen Geschmack und gilt als eine ausgesprochene Delikatesse.

Die Beweidung der Nordsee-Deiche mit Schafen hat handfeste Gründe - es geht um den Deich- und Küstenschutz durch die Tiere.

Das nordfriesische Salzwiesenlamm - vornehmlich der Rasse Texel - weidet traditionell auf Nordfrieslands Salzwiesen und den begrenzenden Deichen. Die Mutterschafe fressen ausschließlich das salzige Gras. Die Tiere sind immer an der frischen Luft. Eine Zufütterung erfolgt nur im Winter, durch von den Bauern eingelagertem Heu. Das Fleisch ist dadurch von Natur leicht salzig, es ist aufgrund der vielen Bewegung der Tiere mager aber trotzdem saftig und sehr zart.

Es ist eine Spitzenqualität und wird in vielen Gourmet-Restaurants angeboten. Das Fleisch ist sehr aromatisch und würzig.

* Grammgenaue Abrechnung erfolgt an der famila Fleischtheke.

Wählen Sie Ihr Wunschgewicht

Welchen Zuschnitt wünschen Sie?

(Grundpreis 27,99 €* / kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • 46107
Die Lammkeule ist ein Klassiker für Lamm-Liebhaber. Sie sollte gut abgehangen sein, denn dann... mehr
Beschreibung

Die Lammkeule ist ein Klassiker für Lamm-Liebhaber.

Sie sollte gut abgehangen sein, denn dann ist sie mürbe und sehr zart. Sie eignet sich besonders gut zum Braten.

Salzwiesenlämmer aus Husum werden auf den Deichen und Salzwiesen bis hin zur Hamburger Hallig gehalten. Die Schafe und Lämmer weiden und grasen auf den Salzwiesen. Durch dieses gesunde Leben auf den salzigen Wiesen bekommt diese regionale Spezialität ihren einzigartigen Geschmack und gilt als eine ausgesprochene Delikatesse.

Die Beweidung der Nordsee-Deiche mit Schafen hat handfeste Gründe - es geht um den Deich- und Küstenschutz durch die Tiere.

Das nordfriesische Salzwiesenlamm - vornehmlich der Rasse Texel - weidet traditionell auf Nordfrieslands Salzwiesen und den begrenzenden Deichen. Die Mutterschafe fressen ausschließlich das salzige Gras. Die Tiere sind immer an der frischen Luft. Eine Zufütterung erfolgt nur im Winter, durch von den Bauern eingelagertem Heu. Das Fleisch ist dadurch von Natur leicht salzig, es ist aufgrund der vielen Bewegung der Tiere mager aber trotzdem saftig und sehr zart.

Es ist eine Spitzenqualität und wird in vielen Gourmet-Restaurants angeboten. Das Fleisch ist sehr aromatisch und würzig.

Husumer Salzwiesenlamm Rücken mit Knochen Husumer Salzwiesenlamm
Rücken m. K.
Inhalt 230 g (28,00 € * / 1000 g)
ab 6,44 € *
in Scheiben oder am Stück
DUROC Edelschwein Filet DUROC Edelschwein
Filet
Inhalt 100 g (29,90 € * / 1000 g)
ab 2,99 € *
in Scheiben oder am Stück
JohnStone
Dry Aged Beef - John Stone Rib Eye Steak Dry Aged Beef
John Stone
Rib Eye Steak
Inhalt 250 g (69,92 € * / 1000 g)
ab 17,48 € *
in Scheiben oder am Stück
Strohschwein Grill-Bratwurst Strohschwein
Grill-Bratwurst
Inhalt 400 g (11,10 € * / 1000 g)
4,44 € *
Packung
Ital. Mortadella Italalienische Mortadella
Inhalt 1 g (1,00 € * / 100 g)
ab 0,01 € *
DUROC Edelschwein Schweinerücken / Lachs DUROC Edelschwein
Schweinerücken
Inhalt 200 g (27,90 € * / 1000 g)
ab 5,58 € *
in Scheiben oder am Stück
Spezial Burger DUROC Patty Spezial Burger
DUROC Patty
Inhalt 200 g (14,90 € * / 1000 g)
2,98 € *
Stück
Special Ribs - Kalbs Spare Ribs Special Ribs
Kalbs Spare Ribs
Inhalt 500 g (20,00 € * / 1000 g)
10,00 € *
am Stück
Husumer Salzwiesenlamm Haxe Husumer Salzwiesenlamm
Haxe
Inhalt 450 g (17,00 € * / 1000 g)
7,65 € *
am Stück
Schottland Lamm French Rack Schottland Lamm
French Rack
Inhalt 100 g (47,90 € * / 1000 g)
ab 4,79 € *
in Scheiben oder am Stück
Burgunderschinken Scheiben Burgunderschinken in Scheiben
Inhalt 1 g (1,00 € * / 100 g)
ab 0,01 € *
Pape Scheiben Pape in Scheiben
Inhalt 1 g (1,00 € * / 100 g)
ab 0,01 € *
Lachsschinken Pariser Art Lachsschinken Pariser Art
Inhalt 1 g (1,00 € * / 100 g)
ab 0,01 € *
JohnStone
Dry Aged Beef - John Stone Tomahawk - Steak Dry Aged Beef
John Stone
Tomahawk - Steak
Inhalt 800 g (49,90 € * / 1000 g)
ab 39,92 € *
in Scheiben
Spezialitäten Rinderbrust / Brisket ohne Knochen Spezialitäten Rinderbrust / Brisket ohne Knochen
Inhalt 1000 g
ab 12,99 € *
am Stück
Special Burger Kräuter Patty Special Burger
Kräuter Patty
Inhalt 200 g (14,90 € * / 1000 g)
2,98 € *
Stück
Tiroler Kaiserkalb Osso Bucco Tiroler Kaiserkalb
Osso Bucco
Inhalt 250 g (29,92 € * / 1000 g)
ab 7,48 € *
in Scheiben
Beste Edelteile - Rinderbäckchen Beste Edelteile
Rinderbäckchen
Inhalt 800 g (19,99 € * / 1000 g)
15,99 € *
am Stück
Beste Edelteile IBERICO Bäckchen Beste Edelteile
IBERICO Bäckchen
Inhalt 500 g (19,90 € * / 1000 g)
9,95 € *
am Stück
OF Bierschinken OF Bierschinken
Inhalt 1 g (1,00 € * / 100 g)
ab 0,01 € *
Irish Duck Entenkeulen HKL A Irish Duck
Entenkeulen HKL A
Inhalt 400 g (27,48 € * / 1000 g)
10,99 € *
Packung
Strohschwein Schweinefilet Strohschwein
Schweinefilet
Inhalt 450 g (20,00 € * / 1000 g)
9,00 € *
am Stück
Strohschwein Schinkenkrustenbraten Strohschwein
Schinkenkrustenbraten
Inhalt 1000 g
ab 8,99 € *
am Stück
Strohschwein Schnitzel Strohschwein
Schnitzel
Inhalt 200 g (14,00 € * / 1000 g)
2,80 € *
in Scheiben
Strohschwein Kotelett in Scheiben Strohschwein
Kotelett
Inhalt 180 g (10,00 € * / 1000 g)
1,80 € *
in Scheiben
Raclette-/Tapas-Platte Raclette-/Tapas-Platte
gemischte Spezialitäten
Inhalt 1000 g
19,90 € *
4-5 Personen
Raclette-Platte Raclette-Platte
gemischt Rind, Schwein, Pute, Huhn
Inhalt 1000 g
16,90 € *
4-5 Personen
Fondue-Platte Fondue-Platte
gemischt Rind, Schwein, Pute, Huhn
Inhalt 1000 g
16,90 € *
4-5 Personen
Schweinefilet lang, frisch Schweinefilet lang, frisch
Inhalt 450 g (0,02 € * / 1000 g)
ab 0,01 € *
1 Stück à 450 g
Schmorbraten 100% Regional Schmorbraten 100 % regional
Inhalt 1 g (10,00 € * / 1000 g)
ab 0,01 € *
Fleischsalat ohne Kräuter Fleischsalat ohne Kräuter
Inhalt 1 g (1,00 € * / 100 g)
ab 0,01 € *
Hofleberwurst geräuchert Hofleberwurst geräuchert
Inhalt 1 g (1,00 € * / 100 g)
ab 0,01 € *
IBERICO Rohschinken IBERICO Rohschinken
Inhalt 1 g (1,00 € * / 100 g)
ab 0,01 € *
Bündnerfleisch Original Bündnerfleisch Original
Inhalt 1 g (1,00 € * / 100 g)
ab 0,01 € *
Kernrauchschinken gegart Kernrauchschinken gegart
Inhalt 1 g (1,00 € * / 100 g)
ab 0,01 € *
Hamburger Gekochte Hamburger Gekochte
Inhalt 1 g (1,00 € * / 100 g)
ab 0,01 € *
Spezialitäten Ochsenschwanz Spezialitäten
Ochsenschwanz
Inhalt 600 g (12,98 € * / 1000 g)
7,79 € *
Stück
DUROC Edelschwein French Rack DUROC Edelschwein
French Rack
Inhalt 200 g (27,90 € * / 1000 g)
ab 5,58 € *
in Scheiben oder am Stück
JohnStone
Dry Aged Beef - John Stone Rumpsteak Dry Aged Beef
John Stone
Rumpsteak
Inhalt 250 g (59,92 € * / 1000 g)
ab 14,98 € *
in Scheiben oder am Stück
Husumer Salzwiesenlamm Rücken mit Knochen Husumer Salzwiesenlamm
Rücken m. K.
Inhalt 230 g (28,00 € * / 1000 g)
ab 6,44 € *
in Scheiben oder am Stück
Husumer Salzwiesenlamm Lammschulter Husumer Salzwiesenlamm
Lammschulter
Inhalt 1500 g (16,99 € * / 1000 g)
25,49 € *
am Stück
Husumer Salzwiesenlamm Haxe Husumer Salzwiesenlamm
Haxe
Inhalt 450 g (17,00 € * / 1000 g)
7,65 € *
am Stück
Schottland Lamm French Rack Schottland Lamm
French Rack
Inhalt 100 g (47,90 € * / 1000 g)
ab 4,79 € *
in Scheiben oder am Stück
Markeruper Ente - weiblich HKL A Markeruper
Ente - weiblich HKL A
Inhalt 1800 g (13,99 € * / 1000 g)
25,18 € *
Stück
Wild aus der Heimat - Hirschkeule mit Knochen Wild aus der Heimat
Hirschkeule m. K.
Inhalt 2500 g (22,99 € * / 1000 g)
57,48 € *
Stück
Irish Duck Entenbraten HKL A Irish Duck
Entenbraten HKL A
Inhalt 2000 g (10,00 € * / 1000 g)
19,99 € *
Packung
Wild aus der Heimat - Wildschweinkeule mit Knochen Wild aus der Heimat
Wildschweinkeule m. K.
Inhalt 2500 g (19,99 € * / 1000 g)
ab 49,98 € *
Stück
Strohschwein Schinkenkrustenbraten Strohschwein
Schinkenkrustenbraten
Inhalt 1000 g
ab 8,99 € *
am Stück
Spezialitäten Rinderbrust / Brisket ohne Knochen Spezialitäten Rinderbrust / Brisket ohne Knochen
Inhalt 1000 g
ab 12,99 € *
am Stück
Beste Edelteile - Rinderbäckchen Beste Edelteile
Rinderbäckchen
Inhalt 800 g (19,99 € * / 1000 g)
15,99 € *
am Stück
Markeruper Erpel - männlich HKL A Markeruper
Erpel - männlich HKL A
Inhalt 3500 g (13,99 € * / 1000 g)
48,97 € *
Stück
Schottland Lamm Rücken mit Filet Schottland Lamm
Rücken mit Filet
Inhalt 180 g (44,89 € * / 1000 g)
ab 8,08 € *
in Scheiben oder am Stück
JohnStone
Dry Aged Beef - John Stone Rib Eye Steak Dry Aged Beef
John Stone
Rib Eye Steak
Inhalt 250 g (69,92 € * / 1000 g)
ab 17,48 € *
in Scheiben oder am Stück
Schottland Lamm Weidelachse Schottland Lamm
Weidelachse
Inhalt 350 g (57,91 € * / 1000 g)
20,27 € *
am Stück
Markeruper Gänsekeule HKL A Markeruper
Gänsekeule HKL A
Inhalt 400 g (48,00 € * / 1000 g)
19,20 € *
Stück
Wild aus der Heimat - Reh-Rücken mit Knochen Wild aus der Heimat
Reh-Rücken m. K.
Inhalt 1750 g (39,99 € * / 1000 g)
ab 69,98 € *
Stück
JohnStone
Dry Aged Beef - John Stone Rumpsteak Dry Aged Beef
John Stone
Rumpsteak
Inhalt 250 g (59,92 € * / 1000 g)
ab 14,98 € *
in Scheiben oder am Stück
Markeruper Gans HKL A Markeruper
Gans HKL A
Inhalt 4500 g (22,99 € * / 1000 g)
ab 103,46 € *
Stück
Markeruper Entenbrust-Filet mit Haut HKL A Markeruper
Entenbrust-Filet mit Haut HKL A
Inhalt 550 g (29,98 € * / 1000 g)
16,49 € *
Stück
Irish Duck Entenbrustfilets mit Haut Irish Duck
Entenbrustfilets mit Haut
Inhalt 350 g (34,26 € * / 1000 g)
11,99 € *
Packung
Wild aus der Heimat - Reh-Keule mit Knochen Wild aus der Heimat
Reh-Keule m. K.
Inhalt 1800 g (21,99 € * / 1000 g)
39,58 € *
Stück
Markeruper Gänsebrustfilet HKL A Markeruper
Gänsebrustfilet HKL A
Inhalt 370 g (50,00 € * / 1000 g)
18,50 € *
Stück
Markeruper Entenkeule HKL A Markeruper
Entenkeule HKL A
Inhalt 450 g (18,00 € * / 1000 g)
8,10 € *
Stück
Strohschwein Kotelett in Scheiben Strohschwein
Kotelett
Inhalt 180 g (10,00 € * / 1000 g)
1,80 € *
in Scheiben
Irish Duck Entenkeulen HKL A Irish Duck
Entenkeulen HKL A
Inhalt 400 g (27,48 € * / 1000 g)
10,99 € *
Packung
JohnStone
Dry Aged Beef - John Stone Tomahawk - Steak Dry Aged Beef
John Stone
Tomahawk - Steak
Inhalt 800 g (49,90 € * / 1000 g)
ab 39,92 € *
in Scheiben
Pollo Fino - Hähnchenoberkeule ohne Knochen mit Haut Pollo Fino - Hähnchenoberkeule
o. Kn. m. Haut
Inhalt 160 g (14,00 € * / 1000 g)
2,24 € *
Stück
Special Cut Flanksteak Special Cut
Flanksteak
Inhalt 800 g (33,30 € * / 1000 g)
26,64 € *
am Stück
Tiroler Kaiserkalb Osso Bucco Tiroler Kaiserkalb
Osso Bucco
Inhalt 250 g (29,92 € * / 1000 g)
ab 7,48 € *
in Scheiben
Schottland Lamm Filet Schottland Lamm
Filet
Inhalt 400 g (57,90 € * / 1000 g)
23,16 € *
am Stück
DUROC Edelschwein Secreto Steak DUROC Edelschwein
Secreto Steak
Inhalt 200 g (29,90 € * / 1000 g)
ab 5,98 € *
am Stück
Spezialitäten Ochsenschwanz Spezialitäten
Ochsenschwanz
Inhalt 600 g (12,98 € * / 1000 g)
7,79 € *
Stück
JohnStone
Dry Aged Beef - John Stone T-Bone-Steak Dry Aged Beef
John Stone
T-Bone-Steak
Inhalt 600 g (49,90 € * / 1000 g)
ab 29,94 € *
in Scheiben oder am Stück
Special Ribs - Kalbs Spare Ribs Special Ribs
Kalbs Spare Ribs
Inhalt 500 g (20,00 € * / 1000 g)
10,00 € *
am Stück
DUROC Edelschwein Presa vom Nackenkern DUROC Edelschwein
Presa-Nackenkern
Inhalt 200 g (29,90 € * / 1000 g)
ab 5,98 € *
in Scheiben oder am Stück
Raclette-/Tapas-Platte Raclette-/Tapas-Platte
gemischte Spezialitäten
Inhalt 1000 g
19,90 € *
4-5 Personen
Strohschwein Schweinefilet Strohschwein
Schweinefilet
Inhalt 450 g (20,00 € * / 1000 g)
9,00 € *
am Stück
DUROC Edelschwein French Rack DUROC Edelschwein
French Rack
Inhalt 200 g (27,90 € * / 1000 g)
ab 5,58 € *
in Scheiben oder am Stück
Hähnchenbrustfilet HKL A Hähnchenbrustfilet
HKL A
Inhalt 200 g (20,00 € * / 1000 g)
4,00 € *
Stück
Zuletzt angesehen
* Alle angegebenen Preise und Mengen sind Circa Preise/Gewichte – da das Fleisch erst vor Ort an der famila Theke ganz Grammgenau vor Ihren Augen abgewogen wird.
Alle Preise sind inkl. Mehrwertsteuer.