Zarten Kalbsbries bestellen | FZ Neumünster GmbH & Co. KG

Beschreibung

Das Kalbsbries ist die Königin unter den Innereien und ist eine echte Delikatesse.

Es handelt sich um die Wachstumsdrüse vom Kalb. Man findet sie unterhalb der Brust und sie wiegt ca. 250 g.

Kalbsbries kann man auf viele Arten zubereiten - meistens wird es gebraten angeboten.

Das Kalbsbries ist sehr zart und auch sehr lecker!

Kalbsbries gehört zu den am meist geschätzten Innereien vom Kalb und ist auch eine ganz besondere Rarität. Es enthält u.a. sehr viele Nährstoffe: z.B. viel Eiweiß, viel Vitamin C und Kalium.

Wie bereiten Sie es zu? Das Kalbsbries sollte vor der Zubereitung 2 Stunden in kaltem Wasser gewässert werden. Anschließend blanchieren, d.h. für ca. 20 Minuten in leicht gesalzenem Wasser köcheln lassen. Danach die Haut abziehen, anschließend mehlieren oder panieren, dann in der heißen Pfanne ausbraten und genießen.

14,00 € *

(Grundpreis 28,00 €* / kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

* Grammgenaue Abrechnung erfolgt an der famila Fleischtheke.

14,00 € *

(Grundpreis 28,00 €* / kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikel-Nr.: 07188

Das Kalbsbries ist die Königin unter den Innereien und ist eine echte Delikatesse. Es... mehr

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Beschreibung

Das Kalbsbries ist die Königin unter den Innereien und ist eine echte Delikatesse.

Es handelt sich um die Wachstumsdrüse vom Kalb. Man findet sie unterhalb der Brust und sie wiegt ca. 250 g.

Kalbsbries kann man auf viele Arten zubereiten - meistens wird es gebraten angeboten.

Das Kalbsbries ist sehr zart und auch sehr lecker!

Kalbsbries gehört zu den am meist geschätzten Innereien vom Kalb und ist auch eine ganz besondere Rarität. Es enthält u.a. sehr viele Nährstoffe: z.B. viel Eiweiß, viel Vitamin C und Kalium.

Spezialitäten
Kalbs-Zunge

Inhalt 800 Gramm (19,99 € * / 1000 Gramm)

15,99 € *

Stück

Special Cut
Hanging Tender

Inhalt 200 Gramm (19,90 € * / 1000 Gramm)

ab 3,98 € *

in Scheiben oder am Stück

Special Cut
Flanksteak

Inhalt 800 Gramm (29,90 € * / 1000 Gramm)

23,92 € *

am Stück

IBERICO Eichelschwein
Secreto Steak

Inhalt 200 Gramm (27,90 € * / 1000 Gramm)

ab 5,58 € *

am Stück

Husumer Salzwiesenlamm
Lammschulter

Inhalt 1500 Gramm (10,99 € * / 1000 Gramm)

16,49 € *

am Stück

Spezialitäten
Ochsenschwanz

Inhalt 600 Gramm (12,98 € * / 1000 Gramm)

7,79 € *

Stück

Dry Aged Beef
John Stone
Rib Eye Steak

Inhalt 250 Gramm (55,92 € * / 1000 Gramm)

ab 13,98 € *

in Scheiben oder am Stück

Special Ribs
Kalbs Spare Ribs

Inhalt 500 Gramm (17,98 € * / 1000 Gramm)

8,99 € *

am Stück

Special Cut
Tri-Tip Steak

Inhalt 250 Gramm (29,92 € * / 1000 Gramm)

ab 7,48 € *

in Scheiben oder am Stück

US Beef
Rib Eye Steak

Inhalt 250 Gramm (49,92 € * / 1000 Gramm)

ab 12,48 € *

in Scheiben oder am Stück

DUROC Edelschwein
Presa-Nackenkern

Inhalt 200 Gramm (27,90 € * / 1000 Gramm)

ab 5,58 € *

in Scheiben oder am Stück

Markeruper
Erpel - männlich HKL A

Inhalt 3000 Gramm (9,99 € * / 1000 Gramm)

29,97 € *

Stück

Kikok Hähnchen-Grillspieße

Inhalt 1 g pro Stück (10,00 € * / 1000 g pro Stück)

ab 0,01 € *

1 Stück à 130 g

Schweinenackensteak mariniert Smoky Honig

Inhalt 1 g pro Stück (10,00 € * / 1000 g pro Stück)

ab 0,01 € *

1 Stück à 180 g

Zwiebelfleisch süß/sauer

Inhalt 1 Gramm (1,00 € * / 100 Gramm)

ab 0,01 € *

Dänische Mettwurstpfanne

Inhalt 1 Gramm (1,00 € * / 100 Gramm)

ab 0,01 € *

Saltufo Salamikugeln

Inhalt 1 Gramm (1,00 € * / 100 Gramm)

ab 0,01 € *

Pollo Fino - Hähnchenoberkeule ohne Knochen mit Haut

Pollo Fino - Hähnchenoberkeule
o. Kn. m. Haut

Inhalt 150 Gramm (11,00 € * / 1000 Gramm)

1,65 € *

Stück

Hähnchen ganz
HKL A

Inhalt 1500 Gramm (7,99 € * / 1000 Gramm)

11,99 € *

Stück

Husumer Salzwiesenlamm Rücken mit Knochen

Husumer Salzwiesenlamm
Rücken m. K.

Inhalt 230 Gramm (24,00 € * / 1000 Gramm)

ab 5,52 € *

in Scheiben oder am Stück

DUROC Edelschwein
French Rack

Inhalt 200 Gramm (26,90 € * / 1000 Gramm)

ab 5,38 € *

in Scheiben oder am Stück

Dry Aged Beef
John Stone
Tomahawk - Steak

Inhalt 800 Gramm (49,90 € * / 1000 Gramm)

ab 39,92 € *

in Scheiben

Husumer Salzwiesenlamm
Haxe

Inhalt 450 Gramm (14,89 € * / 1000 Gramm)

6,70 € *

am Stück

Spezial Burger
DUROC Patty

Inhalt 200 Gramm (14,90 € * / 1000 Gramm)

2,98 € *

Stück

Beste Edelteile
Kalbsbäckchen

Inhalt 400 Gramm (30,00 € * / 1000 Gramm)

12,00 € *

am Stück

Special Ribs
IBERICO Spare Ribs

Inhalt 350 Gramm (14,91 € * / 1000 Gramm)

5,22 € *

am Stück

IBERICO Eichelschwein
Presa Steak

Inhalt 200 Gramm (27,90 € * / 1000 Gramm)

ab 5,58 € *

in Scheiben oder am Stück

Wild aus der Heimat - Reh-Keule mit Knochen

Wild aus der Heimat
Reh-Keule m. K.

Inhalt 1800 Gramm (19,99 € * / 1000 Gramm)

35,98 € *

Stück

IBERICO Eichelschwein
Nacken Steak

Inhalt 200 Gramm (23,90 € * / 1000 Gramm)

ab 4,78 € *

in Scheiben oder am Stück

Beste Edelteile
Rinderbäckchen

Inhalt 800 Gramm (19,99 € * / 1000 Gramm)

15,99 € *

am Stück

Special Cut
Hanging Tender

Inhalt 200 Gramm (19,90 € * / 1000 Gramm)

ab 3,98 € *

in Scheiben oder am Stück

Special Cut
Flanksteak

Inhalt 800 Gramm (29,90 € * / 1000 Gramm)

23,92 € *

am Stück

Tiroler Kaiserkalb Kalbs-Rückensteak

Inhalt 200 Gramm (39,90 € * / 1000 Gramm)

ab 7,98 € *

in Scheiben oder am Stück

Markeruper
Ente - weiblich HKL A

Inhalt 1800 Gramm (9,99 € * / 1000 Gramm)

17,98 € *

Stück

Markeruper
Entenbrust-Filet mit Haut HKL A

Inhalt 750 Gramm (22,99 € * / 1000 Gramm)

17,24 € *

Stück

Markeruper
Erpel - männlich HKL A

Inhalt 3000 Gramm (9,99 € * / 1000 Gramm)

29,97 € *

Stück

Raclette-/Tapas-Platte
gemischte Spezialitäten

Inhalt 1000 Gramm

19,90 € *

4-5 Personen

Markeruper
Gänsekeule HKL A

Inhalt 450 Gramm (34,00 € * / 1000 Gramm)

15,30 € *

Stück

Markeruper
Entenleber

Inhalt 350 Gramm (13,00 € * / 1000 Gramm)

4,55 € *

Packung

Dry Aged Beef
John Stone
T-Bone-Steak

Inhalt 600 Gramm (49,90 € * / 1000 Gramm)

ab 29,94 € *

in Scheiben oder am Stück

Dry Aged Beef
John Stone
Tomahawk - Steak

Inhalt 800 Gramm (49,90 € * / 1000 Gramm)

ab 39,92 € *

in Scheiben

Beste Edelteile
Kalbsbäckchen

Inhalt 400 Gramm (30,00 € * / 1000 Gramm)

12,00 € *

am Stück

Special Ribs
Spare Ribs American Style

Inhalt 800 Gramm (7,99 € * / 1000 Gramm)

6,39 € *

am Stück

Raclette-Platte
gemischt Rind, Schwein, Pute, Huhn

Inhalt 1000 Gramm

16,90 € *

4-5 Personen

Tiroler Kaiserkalb Kalbs-Filet

Inhalt 200 Gramm (49,90 € * / 1000 Gramm)

ab 9,98 € *

in Scheiben oder am Stück

Special Ribs
IBERICO Spare Ribs

Inhalt 350 Gramm (14,91 € * / 1000 Gramm)

5,22 € *

am Stück

Fondue-Platte
gemischt Rind, Schwein, Pute, Huhn

Inhalt 1000 Gramm

16,90 € *

4-5 Personen

Markeruper
Entenkeule HKL A

Inhalt 800 Gramm (11,99 € * / 1000 Gramm)

9,59 € *

Stück

DUROC Edelschwein
Presa-Nackenkern

Inhalt 200 Gramm (27,90 € * / 1000 Gramm)

ab 5,58 € *

in Scheiben oder am Stück

Raclette-Fondue-Platte
gemischt Rind, Schwein, Pute, Huhn

Inhalt 1000 Gramm

16,90 € *

4-5 Personen

Dry Aged Beef
John Stone
Rib Eye Steak

Inhalt 250 Gramm (55,92 € * / 1000 Gramm)

ab 13,98 € *

in Scheiben oder am Stück

Spezialitäten
Kalbs-Zunge

Inhalt 800 Gramm (19,99 € * / 1000 Gramm)

15,99 € *

Stück

Special Cut
Picanha - Teilstück

Inhalt 200 Gramm (39,90 € * / 1000 Gramm)

ab 7,98 € *

in Scheiben oder am Stück

DUROC Edelschwein
French Rack

Inhalt 200 Gramm (26,90 € * / 1000 Gramm)

ab 5,38 € *

in Scheiben oder am Stück

Tiroler Kaiserkalb
Osso Bucco

Inhalt 250 Gramm (29,92 € * / 1000 Gramm)

ab 7,48 € *

in Scheiben

Special Ribs
Kalbs Spare Ribs

Inhalt 500 Gramm (17,98 € * / 1000 Gramm)

8,99 € *

am Stück

IBERICO Eichelschwein
Secreto Steak

Inhalt 200 Gramm (27,90 € * / 1000 Gramm)

ab 5,58 € *

am Stück

Wild aus der Heimat - Hirschkeule mit Knochen

Wild aus der Heimat
Hirschkeule m. K.

Inhalt 2500 Gramm (22,90 € * / 1000 Gramm)

57,25 € *

Stück

Husumer Salzwiesenlamm
Lammschulter

Inhalt 1500 Gramm (10,99 € * / 1000 Gramm)

16,49 € *

am Stück

Special Burger
Kräuter Patty

Inhalt 200 Gramm (14,90 € * / 1000 Gramm)

2,98 € *

Stück

US Beef
Rib Eye Steak

Inhalt 250 Gramm (49,92 € * / 1000 Gramm)

ab 12,48 € *

in Scheiben oder am Stück

Wild aus der Heimat - Reh-Rücken mit Knochen

Wild aus der Heimat
Reh-Rücken m. K.

Inhalt 1750 Gramm (37,99 € * / 1000 Gramm)

ab 66,48 € *

Stück

Husumer Salzwiesenlamm Keule mit Knochen

Husumer Salzwiesenlamm
Keule m. K.

Inhalt 2200 Gramm (22,99 € * / 1000 Gramm)

50,58 € *

in Scheiben oder am Stück

Husumer Salzwiesenlamm
Haxe

Inhalt 450 Gramm (14,89 € * / 1000 Gramm)

6,70 € *

am Stück

Spezialitäten Rinderbrust / Brisket ohne Knochen

Inhalt 1000 Gramm

ab 9,99 € *

am Stück

Tiroler Kaiserkalb Kalbs-Carree

Inhalt 200 Gramm (39,90 € * / 1000 Gramm)

ab 7,98 € *

in Scheiben oder am Stück

Special Cut
Tri-Tip Steak

Inhalt 250 Gramm (29,92 € * / 1000 Gramm)

ab 7,48 € *

in Scheiben oder am Stück

Wild aus der Heimat - Wildschweinkeule mit Knochen

Wild aus der Heimat
Wildschweinkeule m. K.

Inhalt 2500 Gramm (19,90 € * / 1000 Gramm)

ab 49,75 € *

Stück

Spezialitäten
Rinder-Zunge

Inhalt 1800 Gramm (10,99 € * / 1000 Gramm)

19,78 € *

Stück

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