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BIO Rinder-Fond - Basis für Saucen + Suppen

BIO Rinder-Fond - Basis für Saucen + Suppen
Beschreibung

Unser BIO Rinder-Fond eignet sich zur Zubereitung von allen Rindfleischgerichten und als Basis für Suppen und Saucen.

  • 100% Bio Rind
  • Ohne Geschmacksverstärker, Zusatzstoffe oder Konservierungsstoffe
  • Glutenfrei, laktosefrei

Alle unsere 100% BIO Fonds werden nach höchsten BIO Standards aus Knochen und Karkassen von BIO Tieren bzw. BIO Gemüse bis zu 24 Stunden geköchelt und erhalten so ganz natürlich den kräftigen und guten Geschmack, sowie wertvolle Nährstoffe wie Kollagen.

Nicht viel Zeit und trotzdem schnelle Gerichte kochen, die fantastisch und kräftig schmecken!

Mit unseren BIO Fonds Kalb, Rind, Geflügel und Gemüse als Grundlage können Sie schnell und einfach leckere Suppen und Saucen zaubern! Einfach etwas Gewürze und Gemüse hinzugeben, nach Belieben mit Crème fraîche oder Sahne abschmecken, fertig!

Die Herstellung unserer Fonds aus Fleisch, Knochen oder Gemüse, verfeinert mit Kräutern und Gewürzen ist sehr zeit- und arbeitsintensiv. Alle Zutaten köcheln zunächst ca. 20 Stunden. Anschließend entfernen unsere Köche das überschüssige Fett aus der Grundbrühe und klären diese. Das Resultat ist ein kräftiger Fond, der in Gläser abgefüllt wird und als perfekte Basis für Suppen und Saucen dient, etwa für ein Zürcher Kalbsgeschnetzeltes oder eine klare Suppe nach Geschmack.

Wenn es möglich ist, verarbeiten wir regionale Rohstoffe. Unsere Zutaten wie Gemüse oder Rindfleisch werden möglichst regional eingekauft. Mit den meisten Lieferanten pflegen wir eine langjährige Partnerschaft. Wesentlich ist dabei stets die Einhaltung des hohen Qualitätsstandards, schließlich sind erstklassige Rohstoffe die Basis für alle Qualitäts-Fleischerei-Produkte.

Zutaten:
Rinderbrühe* (Wasser, Rindfleischknochen*, Zwiebeln*, Lauch*, Karotten*, SELLERIE*, Meersalz), Weißwein* (enthält SULFITE*), Gewürze*
*= aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Hinweis für Allergiker:
Enthält Sellerie und Sulfite.

Nährwerte:
100 ml enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 46 kJ / 11 kcal
Fett: < 0,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren: < 0,1 g
Kohlenhydrate: < 0,1 g
- davon Zucker: < 0,1 g
Eiweiß: 2,7 g
Salz: 0,95 g

Wählen Sie Ihr Wunschgewicht

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • 10215
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Beschreibung

Unser BIO Rinder-Fond eignet sich zur Zubereitung von allen Rindfleischgerichten und als Basis für Suppen und Saucen.

  • 100% Bio Rind
  • Ohne Geschmacksverstärker, Zusatzstoffe oder Konservierungsstoffe
  • Glutenfrei, laktosefrei

Alle unsere 100% BIO Fonds werden nach höchsten BIO Standards aus Knochen und Karkassen von BIO Tieren bzw. BIO Gemüse bis zu 24 Stunden geköchelt und erhalten so ganz natürlich den kräftigen und guten Geschmack, sowie wertvolle Nährstoffe wie Kollagen.

Nicht viel Zeit und trotzdem schnelle Gerichte kochen, die fantastisch und kräftig schmecken!

Mit unseren BIO Fonds Kalb, Rind, Geflügel und Gemüse als Grundlage können Sie schnell und einfach leckere Suppen und Saucen zaubern! Einfach etwas Gewürze und Gemüse hinzugeben, nach Belieben mit Crème fraîche oder Sahne abschmecken, fertig!

Die Herstellung unserer Fonds aus Fleisch, Knochen oder Gemüse, verfeinert mit Kräutern und Gewürzen ist sehr zeit- und arbeitsintensiv. Alle Zutaten köcheln zunächst ca. 20 Stunden. Anschließend entfernen unsere Köche das überschüssige Fett aus der Grundbrühe und klären diese. Das Resultat ist ein kräftiger Fond, der in Gläser abgefüllt wird und als perfekte Basis für Suppen und Saucen dient, etwa für ein Zürcher Kalbsgeschnetzeltes oder eine klare Suppe nach Geschmack.

Wenn es möglich ist, verarbeiten wir regionale Rohstoffe. Unsere Zutaten wie Gemüse oder Rindfleisch werden möglichst regional eingekauft. Mit den meisten Lieferanten pflegen wir eine langjährige Partnerschaft. Wesentlich ist dabei stets die Einhaltung des hohen Qualitätsstandards, schließlich sind erstklassige Rohstoffe die Basis für alle Qualitäts-Fleischerei-Produkte.

Zutaten:
Rinderbrühe* (Wasser, Rindfleischknochen*, Zwiebeln*, Lauch*, Karotten*, SELLERIE*, Meersalz), Weißwein* (enthält SULFITE*), Gewürze*
*= aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Hinweis für Allergiker:
Enthält Sellerie und Sulfite.

Nährwerte:
100 ml enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 46 kJ / 11 kcal
Fett: < 0,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren: < 0,1 g
Kohlenhydrate: < 0,1 g
- davon Zucker: < 0,1 g
Eiweiß: 2,7 g
Salz: 0,95 g

Spezialitäten Rinderbrust / Brisket ohne Knochen Spezialitäten Rinderbrust / Brisket ohne Knochen
Inhalt 1000 g
ab 12,99 € *
am Stück
Beste Edelteile - Rinderbäckchen Beste Edelteile
Rinderbäckchen
Inhalt 800 g (19,99 € * / 1000 g)
15,99 € *
am Stück
Italalienische Mailländer Salami Strafio Italalienische Mailländer Salami Strafio
Inhalt 1 g (1,00 € * / 100 g)
ab 0,01 € *
Strohschwein Grill-Bratwurst Strohschwein
Grill-Bratwurst
Inhalt 400 g (11,10 € * / 1000 g)
4,44 € *
Packung
Hähnchenbrustfilet HKL A Hähnchenbrustfilet
HKL A
Inhalt 200 g (20,00 € * / 1000 g)
4,00 € *
Stück
Hähnchenschenkel HKL A Hähnchenschenkel
HKL A
Inhalt 300 g (10,00 € * / 1000 g)
3,00 € *
Stück
Hackfleisch gemischt Schwein/Rind zum Braten Hackfleisch gemischt Schwein/Rind, zum Braten
Inhalt 1 g (10,00 € * / 1000 g)
ab 0,01 € *
Wattenbeker Katenmettwurst fein Knoblauch Wattenbeker Katenmettwurst fein mit Knoblauch
Inhalt 1 g (1,00 € * / 100 g)
ab 0,01 € *
Special Cut Tri-Tip Steak Special Cut
Tri-Tip Steak
Inhalt 250 g (33,32 € * / 1000 g)
ab 8,33 € *
in Scheiben oder am Stück
Beste Edelteile IBERICO Bäckchen Beste Edelteile
IBERICO Bäckchen
Inhalt 500 g (19,90 € * / 1000 g)
9,95 € *
am Stück
Strohschwein Schinkenkrustenbraten Strohschwein
Schinkenkrustenbraten
Inhalt 1000 g
ab 8,99 € *
am Stück
Lachsschinken Pariser Art Lachsschinken Pariser Art
Inhalt 1 g (1,00 € * / 100 g)
ab 0,01 € *
DUROC Edelschwein Filet DUROC Edelschwein
Filet
Inhalt 100 g (29,90 € * / 1000 g)
ab 2,99 € *
in Scheiben oder am Stück
Special Burger Chili Cheese Patty Special Burger
Chili Cheese Patty
Inhalt 200 g (14,90 € * / 1000 g)
2,98 € *
Stück
Strohschwein Wiener-Würstchen Strohschwein
Wiener-Würstchen
Inhalt 70 g (16,86 € * / 1000 g)
ab 1,18 € *
am Stück
Pollo Fino - Hähnchenoberkeule ohne Knochen mit Haut Pollo Fino - Hähnchenoberkeule
o. Kn. m. Haut
Inhalt 160 g (14,00 € * / 1000 g)
2,24 € *
Stück
Cevapcici zum Braten Cevapcici, zum Braten
Inhalt 1 g (10,00 € * / 1000 g)
ab 0,01 € *
RD Beefsteak Rouladen 100% Regional Rinderbeefsteak-Rouladen 100 % regional
Inhalt 200 g (0,05 € * / 1000 g)
ab 0,01 € *
1 Scheibe à 200 g
Wiener Würstchen Wiener Würstchen
Inhalt 80 g (0,01 € * / 100 g)
ab 0,01 € *
1 Stück à 80 g
Rib-Eye Steak in Scheiben Rib-Eye Steak in Scheiben
Inhalt 250 g (0,04 € * / 1000 g)
ab 0,01 € *
1 Scheibe à 250 g
Rinderfilet a.d. Mitte in Scheiben Rinderfilet a.d. Mitte in Scheiben
Inhalt 200 g (0,05 € * / 1000 g)
ab 0,01 € *
1 Scheibe à 200 g
Rd.-Hüftfilet in Scheiben Rinderhüftfilet in Scheiben
Inhalt 200 g (0,05 € * / 1000 g)
ab 0,01 € *
1 Scheibe à 200 g
Putenschnitzel in Scheiben Putenschnitzel in Scheiben
Inhalt 180 g (0,06 € * / 1000 g)
ab 0,01 € *
1 Stück à 180 g
Bauchspeck geräuchert Bauchspeck geräuchert
Inhalt 1 g (10,00 € * / 1000 g)
ab 0,01 € *
Opi's Kartoffelsalat Gurke und Ei Opi's Kartoffelsalat mit Gurke und Ei
Inhalt 1 g (1,00 € * / 100 g)
ab 0,01 € *
Wurstsalat Bayrische Art Wurstsalat Bayrische Art
Inhalt 1 g (1,00 € * / 100 g)
ab 0,01 € *
Frikadellen gebraten Frikadellen gebraten
Inhalt 120 g (0,01 € * / 100 g)
ab 0,01 € *
1 Stück à 120 g
OF Rinderzwiebelmettwurst, 60g OF Rinderzwiebelmettwurst, 60 g
Inhalt 1 g (1,00 € * / 100 g)
ab 0,01 € *
1 Stück à 60 g
Bratenkassler Scheiben Bratenkassler in Scheiben
Inhalt 1 g (1,00 € * / 100 g)
ab 0,01 € *
OF Paprika Lyoner OF Paprika Lyoner
Inhalt 1 g (1,00 € * / 100 g)
ab 0,01 € *
Saltufo Salamikugeln Saltufo Salamikugeln
Inhalt 1 g (1,00 € * / 100 g)
ab 0,01 € *
Wattenbeker Katenmettwurst fein Wattenbeker Katenmettwurst fein
Inhalt 1 g (1,00 € * / 100 g)
ab 0,01 € *
Hähnchensalami Hähnchensalami
Inhalt 1 g (1,00 € * / 100 g)
ab 0,01 € *
Pommersche Gutsleberwurst fein Pommersche Gutsleberwurst fein
Inhalt 1 g (1,00 € * / 100 g)
ab 0,01 € *
Griebenschmalz Griebenschmalz
Inhalt 1 g (1,00 € * / 100 g)
ab 0,01 € *
Metzger-Kochschinken Offenstallhaltung Metzger-Kochschinken aus Offenstallhaltung
Inhalt 1 g (1,00 € * / 100 g)
ab 0,01 € *
Lachsschinken geräuchert Offenstallhaltung Lachsschinken geräuchert aus Offenstallhaltung
Inhalt 1 g (1,00 € * / 100 g)
ab 0,01 € *
Special Cut Flanksteak Special Cut
Flanksteak
Inhalt 800 g (33,30 € * / 1000 g)
26,64 € *
am Stück
Hähnchenbrustfilet HKL A Hähnchenbrustfilet
HKL A
Inhalt 200 g (20,00 € * / 1000 g)
4,00 € *
Stück
US Beef Rib Eye Steak US Beef
Rib Eye Steak
Inhalt 250 g (69,92 € * / 1000 g)
ab 17,48 € *
in Scheiben oder am Stück
US Beef Rinderfilet US Beef
Rinderfilet
Inhalt 200 g (89,90 € * / 1000 g)
ab 17,98 € *
in Scheiben oder am Stück
Strohschwein Schinkenkrustenbraten Strohschwein
Schinkenkrustenbraten
Inhalt 1000 g
ab 8,99 € *
am Stück
JohnStone
Dry Aged Beef - John Stone Tomahawk - Steak Dry Aged Beef
John Stone
Tomahawk - Steak
Inhalt 800 g (49,90 € * / 1000 g)
ab 39,92 € *
in Scheiben
Tiroler Kaiserkalb Kalbs-Rückensteak Tiroler Kaiserkalb Kalbs-Rückensteak
Inhalt 200 g (59,90 € * / 1000 g)
ab 11,98 € *
in Scheiben oder am Stück
Tiroler Kaiserkalb Kalbs-Carree Tiroler Kaiserkalb Kalbs-Carree
Inhalt 200 g (59,90 € * / 1000 g)
ab 11,98 € *
in Scheiben oder am Stück
Hähnchen HKL A Hähnchen ganz
HKL A
Inhalt 1500 g (9,99 € * / 1000 g)
14,99 € *
Stück
Irish Duck Entenbrustfilets mit Haut Irish Duck
Entenbrustfilets mit Haut
Inhalt 350 g (34,26 € * / 1000 g)
11,99 € *
Packung
Markeruper Gans HKL A Markeruper
Gans HKL A
Inhalt 4500 g (22,99 € * / 1000 g)
ab 103,46 € *
Stück
Beste Edelteile - Kalbsbäckchen Beste Edelteile
Kalbsbäckchen
Inhalt 800 g (29,90 € * / 1000 g)
23,92 € *
am Stück
Special Ribs - Spare Ribs American Style Special Ribs
Spare Ribs American Style
Inhalt 800 g (14,90 € * / 1000 g)
11,92 € *
am Stück
Special Cut Picanha - Teilstück Special Cut
Picanha - Teilstück
Inhalt 200 g (44,40 € * / 1000 g)
ab 8,88 € *
in Scheiben oder am Stück
US Beef T-Bone Steak US Beef
T-Bone Steak
Inhalt 800 g (49,90 € * / 1000 g)
ab 39,92 € *
in Scheiben oder am Stück
DUROC Edelschwein Presa vom Nackenkern DUROC Edelschwein
Presa-Nackenkern
Inhalt 200 g (29,90 € * / 1000 g)
ab 5,98 € *
in Scheiben oder am Stück
Schottland Lamm Weidelachse Schottland Lamm
Weidelachse
Inhalt 350 g (57,91 € * / 1000 g)
20,27 € *
am Stück
Irish Duck Entenkeulen HKL A Irish Duck
Entenkeulen HKL A
Inhalt 400 g (27,48 € * / 1000 g)
10,99 € *
Packung
Irish Duck Entenbrustfilets mit Haut - leicht gewürzt Irish Duck
Entenbrustfilets mit Haut - leicht gewürzt
Inhalt 350 g (34,26 € * / 1000 g)
11,99 € *
Packung
Husumer Salzwiesenlamm Rücken mit Knochen Husumer Salzwiesenlamm
Rücken m. K.
Inhalt 230 g (28,00 € * / 1000 g)
ab 6,44 € *
in Scheiben oder am Stück
JohnStone
Dry Aged Beef - John Stone Rib Eye Steak Dry Aged Beef
John Stone
Rib Eye Steak
Inhalt 250 g (69,92 € * / 1000 g)
ab 17,48 € *
in Scheiben oder am Stück
Spezialitäten Kalbs-Zunge Spezialitäten
Kalbs-Zunge
Inhalt 800 g (19,99 € * / 1000 g)
15,99 € *
Stück
Beste Edelteile - Kalbsbries Beste Edelteile
Kalbsbries
Inhalt 500 g (28,00 € * / 1000 g)
14,00 € *
am Stück
Special Ribs - Kalbs Spare Ribs Special Ribs
Kalbs Spare Ribs
Inhalt 500 g (20,00 € * / 1000 g)
10,00 € *
am Stück
Husumer Salzwiesenlamm Haxe Husumer Salzwiesenlamm
Haxe
Inhalt 450 g (17,00 € * / 1000 g)
7,65 € *
am Stück
Special Cut Tri-Tip Steak Special Cut
Tri-Tip Steak
Inhalt 250 g (33,32 € * / 1000 g)
ab 8,33 € *
in Scheiben oder am Stück
US Beef Rumpsteak US Beef
Rumpsteak
Inhalt 200 g (49,90 € * / 1000 g)
ab 9,98 € *
in Scheiben oder am Stück
IBERICO Eichelschwein French Rack IBERICO Eichelschwein
French Rack
Inhalt 200 g (27,90 € * / 1000 g)
ab 5,58 € *
in Scheiben oder am Stück
IBERICO Eichelschwein Presa Steak IBERICO Eichelschwein
Presa Steak
Inhalt 200 g (29,90 € * / 1000 g)
ab 5,98 € *
in Scheiben oder am Stück
Wild aus der Heimat - Wildschweinkeule mit Knochen Wild aus der Heimat
Wildschweinkeule m. K.
Inhalt 2500 g (19,99 € * / 1000 g)
ab 49,98 € *
Stück
Husumer Salzwiesenlamm Lammschulter Husumer Salzwiesenlamm
Lammschulter
Inhalt 1500 g (16,99 € * / 1000 g)
25,49 € *
am Stück
Raclette-/Tapas-Platte Raclette-/Tapas-Platte
gemischte Spezialitäten
Inhalt 1000 g
19,90 € *
4-5 Personen
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