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BIO Kalbs-Fond - Basis für Saucen + Suppen

BIO Kalbs-Fond - Basis für Saucen + Suppen
Beschreibung

Unser BIO Kalbs-Fond eignet sich zur Zubereitung von Gerichten und als Basis für Suppen und Saucen.

  • 100% Bio Kalb
  • Ohne Geschmacksverstärker, Zusatzstoffe oder Konservierungsstoffe
  • Glutenfrei, laktosefrei

Alle unsere 100% BIO Fonds werden nach höchsten BIO Standards aus Knochen und Karkassen von BIO Tieren bzw. BIO Gemüse bis zu 24 Stunden geköchelt und erhalten so ganz natürlich den kräftigen und guten Geschmack, sowie wertvolle Nährstoffe wie Kollagen.

Nicht viel Zeit und trotzdem schnelle Gerichte kochen, die fantastisch und kräftig schmecken!

Mit unseren BIO Fonds Kalb, Rind, Geflügel und Gemüse als Grundlage können Sie schnell und einfach leckere Suppen und Saucen zaubern! Einfach etwas Gewürze und Gemüse hinzugeben, nach Belieben mit Crème fraîche oder Sahne abschmecken, fertig!

Die Herstellung unserer Fonds aus Fleisch, Knochen oder Gemüse, verfeinert mit Kräutern und Gewürzen ist sehr zeit- und arbeitsintensiv. Alle Zutaten köcheln zunächst ca. 20 Stunden. Anschließend entfernen unsere Köche das überschüssige Fett aus der Grundbrühe und klären diese. Das Resultat ist ein kräftiger Fond, der in Gläser abgefüllt wird und als perfekte Basis für Suppen und Saucen dient, etwa für ein Zürcher Kalbsgeschnetzeltes oder eine klare Suppe nach Geschmack.

Wenn es möglich ist, verarbeiten wir regionale Rohstoffe. Unsere Zutaten wie Gemüse oder Rindfleisch werden möglichst regional eingekauft. Mit den meisten Lieferanten pflegen wir eine langjährige Partnerschaft. Wesentlich ist dabei stets die Einhaltung des hohen Qualitätsstandards, schließlich sind erstklassige Rohstoffe die Basis für alle Qualitäts-Fleischerei-Produkte.

Zutaten:
Kalbsbrühe* (Wasser, Kalbfleischknochen*, Lauch*, Karotten*, SELLERIE*, Zwiebeln*, Meersalz), Weißwein* (enthält SULFITE*), Rohrohrzucker*, Gewürze*
*= aus rein biologischer Produktion / Anbau

Hinweis für Allergiker:
Enthält Sellerie und Sulfite.

Nährwerte:
100 ml enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 56 kJ / 13 kcal
Fett: <0,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren: <0,1 g
Kohlenhydrate: <0,1 g
- davon Zucker: <0,1 g
Eiweiß: 3,3 g
Salz: 0,20 g

Wählen Sie Ihr Wunschgewicht

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • 10218
Unser BIO Kalbs-Fond eignet sich zur Zubereitung von Gerichten und als Basis für Suppen und... mehr
Beschreibung

Unser BIO Kalbs-Fond eignet sich zur Zubereitung von Gerichten und als Basis für Suppen und Saucen.

  • 100% Bio Kalb
  • Ohne Geschmacksverstärker, Zusatzstoffe oder Konservierungsstoffe
  • Glutenfrei, laktosefrei

Alle unsere 100% BIO Fonds werden nach höchsten BIO Standards aus Knochen und Karkassen von BIO Tieren bzw. BIO Gemüse bis zu 24 Stunden geköchelt und erhalten so ganz natürlich den kräftigen und guten Geschmack, sowie wertvolle Nährstoffe wie Kollagen.

Nicht viel Zeit und trotzdem schnelle Gerichte kochen, die fantastisch und kräftig schmecken!

Mit unseren BIO Fonds Kalb, Rind, Geflügel und Gemüse als Grundlage können Sie schnell und einfach leckere Suppen und Saucen zaubern! Einfach etwas Gewürze und Gemüse hinzugeben, nach Belieben mit Crème fraîche oder Sahne abschmecken, fertig!

Die Herstellung unserer Fonds aus Fleisch, Knochen oder Gemüse, verfeinert mit Kräutern und Gewürzen ist sehr zeit- und arbeitsintensiv. Alle Zutaten köcheln zunächst ca. 20 Stunden. Anschließend entfernen unsere Köche das überschüssige Fett aus der Grundbrühe und klären diese. Das Resultat ist ein kräftiger Fond, der in Gläser abgefüllt wird und als perfekte Basis für Suppen und Saucen dient, etwa für ein Zürcher Kalbsgeschnetzeltes oder eine klare Suppe nach Geschmack.

Wenn es möglich ist, verarbeiten wir regionale Rohstoffe. Unsere Zutaten wie Gemüse oder Rindfleisch werden möglichst regional eingekauft. Mit den meisten Lieferanten pflegen wir eine langjährige Partnerschaft. Wesentlich ist dabei stets die Einhaltung des hohen Qualitätsstandards, schließlich sind erstklassige Rohstoffe die Basis für alle Qualitäts-Fleischerei-Produkte.

Zutaten:
Kalbsbrühe* (Wasser, Kalbfleischknochen*, Lauch*, Karotten*, SELLERIE*, Zwiebeln*, Meersalz), Weißwein* (enthält SULFITE*), Rohrohrzucker*, Gewürze*
*= aus rein biologischer Produktion / Anbau

Hinweis für Allergiker:
Enthält Sellerie und Sulfite.

Nährwerte:
100 ml enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 56 kJ / 13 kcal
Fett: <0,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren: <0,1 g
Kohlenhydrate: <0,1 g
- davon Zucker: <0,1 g
Eiweiß: 3,3 g
Salz: 0,20 g

Italalienische Mailländer Salami Strafio Italalienische Mailländer Salami Strafio
Inhalt 1 g (1,00 € * / 100 g)
ab 0,01 € *
Strohschwein Minutensteak Strohschwein
Minutensteak
Inhalt 80 g (15,00 € * / 1000 g)
1,20 € *
in Scheiben
Französische Ringsalami Französische Ringsalami
Inhalt 1 g (1,00 € * / 100 g)
ab 0,01 € *
Husumer Salzwiesenlamm Rücken mit Knochen Husumer Salzwiesenlamm
Rücken m. K.
Inhalt 230 g (28,00 € * / 1000 g)
ab 6,44 € *
in Scheiben oder am Stück
Tiroler Kaiserkalb Osso Bucco Tiroler Kaiserkalb
Osso Bucco
Inhalt 250 g (29,92 € * / 1000 g)
ab 7,48 € *
in Scheiben
Markeruper Gans HKL A Markeruper
Gans HKL A
Inhalt 4500 g (16,99 € * / 1000 g)
ab 76,46 € *
Stück
Wild aus der Heimat - Reh-Rücken mit Knochen Wild aus der Heimat
Reh-Rücken m. K.
Inhalt 1750 g (37,99 € * / 1000 g)
ab 66,48 € *
Stück
Tiroler Kaiserkalb Osso Bucco Tiroler Kaiserkalb
Osso Bucco
Inhalt 250 g (29,92 € * / 1000 g)
ab 7,48 € *
in Scheiben
Pollo Fino - Hähnchenoberkeule ohne Knochen mit Haut Pollo Fino - Hähnchenoberkeule
o. Kn. m. Haut
Inhalt 160 g (12,00 € * / 1000 g)
1,92 € *
Stück
Special Cut Tri-Tip Steak Special Cut
Tri-Tip Steak
Inhalt 250 g (33,32 € * / 1000 g)
ab 8,33 € *
in Scheiben oder am Stück
IBERICO Eichelschwein French Rack IBERICO Eichelschwein
French Rack
Inhalt 200 g (27,90 € * / 1000 g)
ab 5,58 € *
in Scheiben oder am Stück
Schottland Lamm Weidelachse Schottland Lamm
Weidelachse
Inhalt 350 g (57,91 € * / 1000 g)
20,27 € *
am Stück
Wild aus der Heimat - Reh-Keule mit Knochen Wild aus der Heimat
Reh-Keule m. K.
Inhalt 1800 g (19,99 € * / 1000 g)
35,98 € *
Stück
Markeruper Gänsebrustfilet HKL A Markeruper
Gänsebrustfilet HKL A
Inhalt 450 g (36,00 € * / 1000 g)
16,20 € *
Stück
Markeruper Erpel - männlich HKL A Markeruper
Erpel - männlich HKL A
Inhalt 3000 g (10,99 € * / 1000 g)
32,97 € *
Stück
DUROC Edelschwein Filet DUROC Edelschwein
Filet
Inhalt 100 g (29,90 € * / 1000 g)
ab 2,99 € *
in Scheiben oder am Stück
JohnStone
Dry Aged Beef - John Stone Tomahawk - Steak Dry Aged Beef
John Stone
Tomahawk - Steak
Inhalt 800 g (49,90 € * / 1000 g)
ab 39,92 € *
in Scheiben
Spezialitäten Rinderbrust / Brisket ohne Knochen Spezialitäten Rinderbrust / Brisket ohne Knochen
Inhalt 1000 g
ab 12,99 € *
am Stück
Tiroler Kaiserkalb Kalbs-Filet Tiroler Kaiserkalb Kalbs-Filet
Inhalt 200 g (59,90 € * / 1000 g)
ab 11,98 € *
in Scheiben oder am Stück
Tiroler Kaiserkalb Kalbs-Carree Tiroler Kaiserkalb Kalbs-Carree
Inhalt 200 g (49,90 € * / 1000 g)
ab 9,98 € *
in Scheiben oder am Stück
Beste Edelteile - Kalbsbries Beste Edelteile
Kalbsbries
Inhalt 500 g (28,00 € * / 1000 g)
14,00 € *
am Stück
Beste Edelteile - Rinderbäckchen Beste Edelteile
Rinderbäckchen
Inhalt 800 g (19,99 € * / 1000 g)
15,99 € *
am Stück
Hähnchenbrustfilet HKL A Hähnchenbrustfilet
HKL A
Inhalt 200 g (20,00 € * / 1000 g)
4,00 € *
Stück
Hähnchen HKL A Hähnchen ganz
HKL A
Inhalt 1500 g (9,99 € * / 1000 g)
14,99 € *
Stück
Beste Edelteile - Kalbsbäckchen Beste Edelteile
Kalbsbäckchen
Inhalt 800 g (29,90 € * / 1000 g)
23,92 € *
am Stück
Special Ribs - Spare Ribs American Style Special Ribs
Spare Ribs American Style
Inhalt 800 g (14,90 € * / 1000 g)
11,92 € *
am Stück
Special Cut Hanging Tender Special Cut
Hanging Tender
Inhalt 200 g (22,20 € * / 1000 g)
ab 4,44 € *
in Scheiben oder am Stück
Special Cut Flanksteak Special Cut
Flanksteak
Inhalt 800 g (33,30 € * / 1000 g)
26,64 € *
am Stück
US Beef T-Bone Steak US Beef
T-Bone Steak
Inhalt 800 g (49,90 € * / 1000 g)
ab 39,92 € *
in Scheiben oder am Stück
US Beef Rumpsteak US Beef
Rumpsteak
Inhalt 200 g (49,90 € * / 1000 g)
ab 9,98 € *
in Scheiben oder am Stück
US Beef Rib Eye Steak US Beef
Rib Eye Steak
Inhalt 250 g (69,92 € * / 1000 g)
ab 17,48 € *
in Scheiben oder am Stück
US Beef Rinderfilet US Beef
Rinderfilet
Inhalt 200 g (79,90 € * / 1000 g)
ab 15,98 € *
in Scheiben oder am Stück
Special Ribs - IBERICO Spare Ribs Special Ribs
IBERICO Spare Ribs
Inhalt 350 g (14,91 € * / 1000 g)
5,22 € *
am Stück
Special Ribs - DUROC Spare Ribs Special Ribs
DUROC Spare Ribs
Inhalt 500 g (14,90 € * / 1000 g)
7,45 € *
am Stück
IBERICO Eichelschwein Presa Steak IBERICO Eichelschwein
Presa Steak
Inhalt 200 g (29,90 € * / 1000 g)
ab 5,98 € *
in Scheiben oder am Stück
DUROC Edelschwein Presa vom Nackenkern DUROC Edelschwein
Presa-Nackenkern
Inhalt 200 g (29,90 € * / 1000 g)
ab 5,98 € *
in Scheiben oder am Stück
Schottland Lamm Filet Schottland Lamm
Filet
Inhalt 400 g (57,90 € * / 1000 g)
23,16 € *
am Stück
Schottland Lamm French Rack Schottland Lamm
French Rack
Inhalt 100 g (47,90 € * / 1000 g)
ab 4,79 € *
in Scheiben oder am Stück
Wild aus der Heimat - Hirschkeule mit Knochen Wild aus der Heimat
Hirschkeule m. K.
Inhalt 2500 g (22,90 € * / 1000 g)
57,25 € *
Stück
Irish Duck Entenbraten HKL A Irish Duck
Entenbraten HKL A
Inhalt 2000 g (10,00 € * / 1000 g)
19,99 € *
Packung
Strohschwein Gulasch Strohschwein
Gulasch
Inhalt 500 g (11,00 € * / 1000 g)
ab 5,50 € *
Packung
Strohschwein Schweinefilet Strohschwein
Schweinefilet
Inhalt 450 g (20,00 € * / 1000 g)
9,00 € *
am Stück
Strohschwein Schinkenkrustenbraten Strohschwein
Schinkenkrustenbraten
Inhalt 1000 g
ab 8,99 € *
am Stück
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Alle Preise sind inkl. Mehrwertsteuer.